Marinuoti virti kiaušiniai

4 krapų šakelės

2 česnako skiltelės

kelios aitriosios paprikos

6 virti kiaušiniai

1 stiklinė acto

1 stiklinė vandens

1 šaukštelis druskos

1 šaukštelis cukraus

1 šaukštelis garstyčių sėklų

keli juodieji pipirai

 Vandenį užviriname ir sudedame druską bei cukrų.Maišome, kol ištirps.

Į švarų stiklainį sudedame krapus,pipirus, paprikas, garstyčių sėklas, dedame virtus kiaušinius. Supilame vandenį, actą ir užsukame stiklainius. Dedame 24 val.(galima ir ilgiau) į šaldytuvą.

Taip paruošti kiaušiniai išliks tvirti ir skanūs. Puikiai tiks tiek sumuštiniams, tiek į salotas ar net įdaryti.

Šaltinis:mightymr.com

 

Sumuštiniai su pievagrybiais

 Kas mano darbus seka ig tikriausiai jau žinote, kad nuo metų pradžios pradėjau valgyti sveikesnį maistą, sportuoti, kasdien bent po 10 000 žingsnių. Kolkas džiaugiuosi tuo ką darau,einu tikslo link...

Tik bėdų vis dar turiu su pusryčių valgymu, nes pripratau ryte išgerti kavos ir prie reikalų, o pirmas valgymas būdavo tik apie pietus. Bet aš stengiuosi susidraugauti ir pradėti valgyti tvarkingai.

O kaip jūsų reikalai su pusryčiais?

O mano pusryčiai tokie, kokius mėgstu labiausiai ir kur naudoju tai, ką mėgstu.

2 riekės juodos duonos

1 šaukštas sviesto

4 rudieji pievagrybiai(jie artimesni miško grybams ir turi vitamino D)

1 česnako skiltelė

50 g ožkų pieno sūrio

druskos

šviežiai maltų pipirų

kelios marinuotos mini paprikos

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir pakepiname riekelėmis pjaustytus pievagrybius. Dedame išspaustą česnaką ir kepiname, kol pasklis česnako kvapas.

Ant duonos tepame ožkų pieno sūrį, dedame kepintus grybus, dedame paprikas, pagardiname druska bei pipirais.

Karšti antienos sumuštiniai

 Vieną dieną mano namus pasiekė dosnus Baltic Larus(Kitchen me ir Lapino puota) lauknešėlis, kuriame radau daug skanių dalykų(na ten tiesiog neskanių nebūna).

Ir kas svarbiausia, jų dėka pamėgau antieną, nes iki tol nebuvau valgiusi. Bet jau kai pradėjom, tai gaminam vis kažką naujo ir mėgaujamės.

Šie sumuštinukai puikus būdas sunaudoti likučius, tiek skanūs pusryčiams, negėda ir draugus netikėtai užsukus pavaišinti. O svarbiausia, juos lengvai galima panaudoti pietų dėžutei tiek į darbą ar mokyklą.

p.s. krūtinėlė gavosi išties labai minkšta ir sultinga.

4 vnt. apie 10-15 min.

4 riekutės juodos duonos

2 nedideli avokadai

sauja salotų lapų

8 pievagrybiai

2 skiltelės česnako

pagal skonį pipirų

250 g -300 g Lapino puota ančiukų krūtinėlės su oda

šlakelis aliejaus

Keptuvėje odele žemyn kepame antieną po 4 min iš kiekvienos pusės. Pagardiname pipirais(kol ruošime sumuštinius, pipirais pasklis po krūtinėle)

Sutriname avokadų minkštimą su česnakais.

Ant duonos tepame avokado masę, dedame nuplautus ir nusausintus salotų lapus.

Antienos krūtinėlę supjaustome plonais griežinėliais ir uždedame ant sumuštinių.

Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir pakepiname smulkintus grybus. Uždedame ant sumuštinių.

Skanaus.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Mini blynai pusryčiams

Šie maži blynai paskutiniu metu "užkariauja" virtuves. Juos išpopuliarino Tik Tok ir dabar daugiau-mažiau visi eina iš proto dėl šių mažylių.

 Jei namuose turite didesnę šeimą, rekomenduoju apsišarvuoti kantrybe, nes jos reikės kepant blynus.

Gardinti galite mėgstamomis uogomis, medumi, klevų syrupu...

Vaikams tai patiks :)

160 g miltų

200 ml pieno

2 šaukštai cukraus

1 šaukštelis kepimo miltelių

1 kiaušinis

1 šaukštelis vanilės ekstrakto

1 citrinos žievelė(nebūtina)

1 šaukštelis aliejaus

uogų

cukraus pudros

Virtuviniam kombaine gerai išplakame kiaušinį,citrinos žievelę, vanilės ekstraktą ir cukrų.

Supilame pieną ir vėl gerai išplakame.

Sumaišome miltus su kepimo milteliais ir palaipsniui beriame į šlapių ingedientų masę. Išmaišome iki vientisos masės.

Keptuvę(nelimpančią) gerai įkaitiname, patepame aliejumi ir su konditeriniu švirkštu arba mažu šaukšteliu formuojame mažus blynelius.

Kepame po 30 sek iš kiekvienos pusės.

Tiekiame iš karto su norimomis uogomis ir ant viršaus užberiame cukraus pudros.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Pusrytinis kavos kokteilis

Pasigaminti šį kokteilį užtruksite tik 5 min.,bet jis suteiks žvalumo ir jėgų visai dienai.

Dažnai būna, kad ryte skubam, bėgam ir pamirštame papusryčiauti. Įdienojus prisimename, ką praleidome :)

Kava, šokoladas ir bananai...Pripažinkite, puiki dienos pradžia , kai rytas prasideda nuo tokių ingredientų :)

2 asmenims, 5 min.

125 ml virinto vandens

1 šaukštas cukraus arba medaus

2 šaukštai tirpios kavos

1 šaukštas kakavos arba tarkuoto šokolado

400 ml migdolų arba kitokio pieno

2 bananai

keli ledukai

Sumaišome cukrų, kavą, kakavą su vandeniu iki vientisos tyrelės masės.

Sudedame smulkintus bananus, pieną, ledukus ir gerai sutriname. Triname iki norimos konsistencijos.

Supilstome į taures ir tiekiame.

Varškės kremas su mangu pusryčiams

 Tobuli pusryčiai. Aš jums sakau. Ir jie tokie sotūs, kad sunkiai įveiksite savo porciją.

Kol kava išvirs, jūs turėsite pasidarę pusryčius.

Aš dar ir dabar jaučiu šio maistingo kremo skonį. Svarbiausia išsirinkite kokybišką mango vaisių.

2 asmenims, 5 min.

1 sultingas mangas

200 g varškės

150 g rikotos sūrio

1 šaukštelis vanilinio cukraus

Mangą nulupkite ir supjaustykite minkštimą gabaliukais. Sudėkite į virtuvinį kombainą(galite trinti rankiniu  trintuvu), dedame varškę, rikotos sūrį, vanilinį cukrų ir sutriname iki vientisos masės.

Dedame į dubenius,puošiame pagal fantaziją.

Skanaus.

Cukinijų ir kukurūzų pyragas

Aš ir vėl su cukinija(kaip kitaip, kai dabar jų sezonas). Šį kartą su vadinamu pyragu, nors labiau jis man panašus į omletą.

Skanus, darbo nėra daug, produktai paprasti, skanus tiek šiltas, tiek šaltas.

6-8 asmenims, apie 45 min.

4 šaukštai sviesto

1/2 svogūno

2 kukuruzų burbuolės arba nedidelė skardinė kons. kukurūzų

2 vidutinio dydžio cukinijos

200 g grybų arba pievagrybių

1 šaukštelis smulkinto baziliko

1 šaukštelis dž. raudonėlio

žiupsnelis druskos

100 g Gauda sūrio(tinka ir kitoks)

4 kiaušiniai

Įkaitiname orkaitę iki 200 C.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus, griežinėliais pjaustytas cukinijas ir pievagrybius. Kai daržovės suminkštės, dedame kukurūzus ir kepiname dar 5-10 min.

Beriame raudonėlį, bazilikus, druską, išmaišome. Daržoves sudedame į gilesnį dubenį.

Sutarkuojame sūrį ir sumaišome su plaktais kiaušiniais. Kiaušinių plakinį supilame į kepintų daržovių mišinį ir gerai išmaišome.

Pilame į kepimo indą ir dedame kepti į orkaitę apie 25 min., kol kepinys iškeps.

Kišas puodelyje

Ši savaitė tokia karšta, kad prie puodų norisi mažiausiai laiką leisti. Jūs irgi?

Mes gyvenom aktyviai, kartais ir pavalgyti pamiršdami.

Su karštu oru sutapo ir #KarantinoSkoniuKeliones viesnagė Australijoje.

Pagrindiniai Australijos patiekalai yra atkeliavę iš...Anglijos. Sunkus, sotus, nesveikas ir beskonis maistas. Būtent taip apibūdinama Australijos virtuvė. Vien todėl, kad australai nemokėjo savo patiekalams parinkti prieskonių, kurį laiką turėjo prastą reputaciją.

Tačiau dabar šios šalies virtuvė pasikeitė,ištobulėjo, atsirado nauji skoniai. Naudojami švieži ir kokybiški produktai.

Tačiau aš šiandien pasidalinsiu būtent klasikiniais Australijos receptais, nes norėjosi išbandyti būtent tokius, o ir kai tokie orai, prie viryklės nesinorėjo šokinėti.

1 asmeniui, 10 min.

2 kiaušiniai

40 g savaime kylančių miltų(jei tokių neturite, į miltus įberkite 1/4 šaukštelio kepimo miltelių)

50 g karštu vandeniu perlieto brokolio

30 g smulkinto kumpio

1/2 oranžinės arba geltonos paprikos

2 šaukštai permezano

1 šaukštas čederio

Kiaušinius sumaišykite su miltais iki vientisos masės.

Sudedame visus likusius ingredientus ir gerai išmaišome. Šaukštu masę sudedame į 250 ml. talpos puodelį. Užberiame kelis paprikos kubelius.

Dedame į mikrobangų krosnelę ir nustačius 800 W kepame 2.5 min., kol kišas iškeps ir išsipūs.

Orkaitėje keptas omletas su grybais

Taip jau nutiko, kad kepant pyragą atliko kiaušinių tryniai. Nesugalvojau kur juos panaudoti geriau, nė iškepti omletą orkaitėje.

2 asmenims, apie 25 min.

1 šaukštas sviesto

1 poro baltoji dalis

1 skiltelė česnako

3-4 pievagrybiai

kelios šakelės petražolių

50 g fermentinio sūrio

5 kiaušinio tryniai

100 ml pieno

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų baltųjų pipirų

šlakelis aliejaus

Kepimo indą patepame sviestu.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname smulkintą porą, česnaką. Kai daržovės suminkštės ir paskleis malonų kvapą, dedame nuvalytus ir griežinėliais pjaustytus pievagrybius. Pakepiname 3-4 min.

Dubenėlyje išplakame kiaušinių trynius su pienu. Dedame tarkuotą sūrį, smulkintas petražoles, kepintas daržoves ir grybus, pagardiname druska bei pipirais.

Viską išmaišome ir pilame į kepimo indą.

Kepame 200 C. orkaitėje apie 15 min., kol iškeps ir paskrus.

p.s. jei turite miško grybų-naudokite juos.

Greiti sumuštiniai su tunu

Šaldytuve užsigulėjo atidaryta tuno skardinė, lėkštėje prapjautas avokadas  gulėjo "liūdnas", tad teko imtis darbų ir meistrauti sumuštinius.

Dar kartą noriu pasakyti, kad iš paprastų produktų, galima susikurti skanius pusryčius ir ne tik...

2 vnt, 5 min.

2 riekės skrudintos duonos

1 gerai sunokęs avokadas

1(180 g.) skardinė tuno

1/2 citrinos sulčių

1 skiltelė česnako

pagal skonį druskos

pagal skonį pipirų

žiupsnelis paprikos drožlių

Skrudintą duoną lengvai patriname česnako skiltele.

Avokadą sutriname su citrinos sultimis, beriame druską bei pipirus. Šią masę dedame ant duonos.

Tuną susmulkiname ir uždedame ant avokado masės. Pagardiname paprikų drožlėmis.

Skanaus.

Lašiša ir omletu įdaryti avokadai

Šiandien tarptautinė tinklaraštininkų diena.
Gal ir keista švęsti savo priklausomybės dieną, nes man tinklaraštis tapo gyvenimo būdu, kaip ir daugumai kitų tinklaraštininkų.
Man tai maloni priklausomybė, kurios nenoriu atsikratyti, o norisi daugiau ir daugiau.
Tad visas savo koleges blogeres su mūsų profesine švente!

4 vnt. apie 20 min.

2 dideli avokadai

3 kiaušiniai

120 g rūkytos lašišos

1 šaukštelis citrinos sulčių

1 šaukštas pieno

1 šaukštas sviesto

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

kelios šakelės krapų

1 šaukštelis ikrų

Avokadus nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliukus. Pašlakstome citrinos sultimis.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sviestą. 

Kiaušinius išplakame su pienu, druska bei pipirais. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę ir kepkite. Kai omleto kraštai ims tvirtėti medine mentele jį išmaišykite.

Omletą padalinkite į avokadus, uždėkite pjaustytą lašišą, ikrus ir užberkite smulkintais krapais.

Špinatų širdelės su kiaušiniu

Šį receptą jau kuris laikas įtraukių į pusryčių meniu. Neįtikėtina, kaip vos keli paprasti ingredientai  sukuria tokį šaunų patiekalą.

Nesu gerbėja tokių patiekalų, bet šis... Niam niam..

O kokius skanius pusryčių patiekalus atradote jūs?

5 vnt.,20 min

250 g miltų

1 šaukštelis kepimo miltelių

1 šaukštelis cinamono

žiupsnelis druskos

2 dideli kiaušiniai

120 ml pieno

120 ml aliejaus

150 g špinatų lapelių

5 putpelių kiaušiniai

Įkaitiname vaflių keptuvą.

Dubenyje sumaišome miltus, cinamoną, druską bei kepimo miltelius.

Į trintuvą sudedame špinatus, kiaušinius, pieną, aliejų ir sutriname iki tyrės konsistencijos. Jei masė tiršta, įpilkite šiek tiek pieno. Palaipsniui beriame miltus ir maišome. Masė turi būti grietinės tirštumo.

Dedame po du šaukštus masės į vaflinę ir kepame, kol iškepa.

Iškepame putpelių kiaušinius.

Į lėkštę dedame špinatų širdelę ir ant viršaus uždedame keptą kiaušinį.

Lėkštės iš Vintažinis.

New York riestainis su lašiša

Šiuos New York sumuštinius išbandyti verta net ir tiems tradicinių skonių gerbėjams, kurie yra šventai įsitikinę, kad tobulas sumuštinis prasideda sviesto gabalėliu ir baigiasi dešros griežinėliu su ant viršaus pūpsančiu agurku.

Kai #KarantinoSkoniuKeliones įkėlė koją į Ameriką, žinojau, kad šie sumuštiniai tikrai bus publikuojami. 

Aš naudojau pirktus riestainius, bet jei turite noro ir laiko, galite išsikepti patys.

Kelios minutės ir karališki pusryčiai puikuosis ant jūsų stalo.

2 vnt., apie 5 min.

2 riestainiai

50-70 g rūkytos lašišos

pagal poreikį tepamo sūrelio su česnaku ir krapais

sauja salotų lapelių

žiupsnelis pipirų

Riestainius perpjauname pusiau.

Apatinę riestainio dalį patepame tepamu sūriu, dedame plonai pjaustytos lašišos griežinėlius. Ant viršaus dedame salotų lapelius ir užberiame šviežiai maltais pipirais. Ant viršaus uždedame rietainio viršų.

p.s. tai puikus sumuštinis ne tik pusryčiams, bet ir iškyloms, lauknešėlis į darbą ar net vaikams į mokyklą.

Sumuštiniai su kiaušiniu ir ridikėliais.

Kartais ir net pačios ryškiausios gėlės nublanksta prieš šitokius margus sumuštinius :)

Dievinu sumuštinius, bet tik su juoda, lietuviška duona. Gyvendama šitiek metų svetur, niekaip nepamėgau tenykščio maisto, duonos...

Kartą į savaitę stengiuosi nuvažiuoti į lietuviško maisto parduotuvę ir visada nusiperku juodos duonos, varškės sūrio...

Tad šie sumuštiniai su Bočių duona, man yra ne tik maistingi, gražūs, bet ir skanūs.

Susikurkime mažytę šventę sau rytais su skaniu sumuštiniu.

2 vnt, 10 min.

2 juodos duonos riekės

1 kiaušinis

1 avokadas

3-4 ridikėliai

nedidelė saujalė sultenės lapelių

šlakelis citrinos sulčių

sezamo sėklų

Kiaušinį išverdame, atvėsiname ir nulupame. 

Avokadą perpjauname per pusę, išimame kaukiuką ir minkštimą supjaustome.

Ant duonos riekelių dedame plonais griežinėliais pjaustyto avokado, pašlakstome citrinos sultimis.

Ridikėlius nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais. Ridikėlius išdėliojame ant avokado. Dedame perpjautą kiaušinį, sultenės lapelius. Užberiame sezamo sėklomis.

p.s. jei norite duoną galite paskrudinti lengvai ar užtepti plonu sluoksniu sviesto ir tada dėlioti ingredientus.

Lašiša su grūdėta varške

Nieko rimto, bet užtat skanu.

Kai vakar vakare gavau kvietimą prisijungti IG prie vieno iššūkio, turėjau greitai sugalvoti ką gaminsiu. Tema buvo:varškė.

Apie šias salotas buvau prisiklausiusi daug liaupsų, bet pati išbandyti-nedrįsau. Pripažinkite, kad lašiša ir varškė atrodo du visiškai skirtingos planetos. Laiko sugalvoti kažką kito-nelabai ir buvo, tad surizikavau. Ir? Kokia buvau nustebusi, kai paragavusi pirmo šaukšto, ranka tiesėsi dar ir dar...

Vienareikšmiškai sakau:tobulai skanu, gaivu ir lengva.

1 asmeniui, 5 min.

200 g grūdėtos varškės

70 g rūkytos lašišos

1/2 raudono svogūno

1/2 ilgavaisio agurko

1 šaukštelis juodųjų ikrų

žiupsnelis druskos

kelios šakelės krapų

Į dubenėlį dedame nuvarvintą varškę,pasmulkintą lašišą, smulkintus kubeliais svogūnus ir agurkus, dedame smulkintus krapus, ikrus ir pagardiname druska.

Išmaišome.

Lašišos ir porų kišas

Nuo šiandien rytinės košės išeina atostogų užleisdamos vietą lengviems patiekalams.

Šį kartą pas mus kišas. Purus lyg debesėlis, o skonis...Mmmm...Skanu iki išprotėjimo. Įsimylėjau jį.

6-8 asmenims, apie 60 min.

125 g rūkytos lašišos

1 poras

25 g sviesto

100 g tarkuoto sūrio

3 kiaušiniai

1/2 šaukštelio druskos

1/2 šaukštelio maltų pipirų

3 šaukštai miltų

150 ml pieno

1 šaukštelis smulkintų krapų

Įkaitiname orkaitę iki 200 C.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir apkepiname smulkintą poro baltąją dalį.
Į dubenį dedame smulkintą lašišą, tarkuotą sūrį, kepintus porus ir miltus. Išmaišome.
Kiaušinius išplakame su pienu, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Supilame į dubenį su lašiša ir išmaišome.
Visą masę supilame į kepimo indą ir kepame apie 40 min., kol paskrunda ir pilnai iškepa.

Tuno ir kons. kukurūzų mini kišai

Kas sakė, kad keksiukai turi būti saldūs? Kartais taip smagu sulaužyti nusistovėjusius stereotipus iš vaikystės.

Šie yra maži kišai, kepami silikoninėse keksiukų formelėse, tad galima vadinti ir keksiukais.

Gaminau juos vieną rytą, kai "Globus" atsiuntė dovanų ir pakvietė prisijungti prie iššūkio, kurio metu reikėjo sukurti receptą iš 5 ingredientų, iš kurių vienas turi būti kiaušinis, o kitas-"Globus" produkcija.

Tad dabar matote, kas man iš to gavosi. O gavosi tikrai skaniai, kad net mano mažoji juos valgė ir sakė, kad kepčiau kiekvieną rytą.

Tai skanus patiekalas tiek šiltas, tiek šaltas. Puikiai tinkantis ne tik pusryčiams, bet ir lengvai vakarienei ar net iškylai sode, parke, miške...

6 vnt., apie 30 min.

200 g tuno aliejuje

3 šaukštai kons. kukurūzų

4 kiaušiniai

50 g fermentinio sūrio

žiupsnelis pipirų

Kiaušinius išplakame su žiupsneliu pipirų. Sudedame tuną su visu aliejumi, dedame nuvarvintus kukurūzus ir išmaišome. Tuomet dedame sutarkuotą sūrį ir gerai išmaišome.

Į silikonines keksiukų formeles šaukštu dedame tuno masę ir kepame 180 C. apie 20 min., kol gražiai paskrunda ir iškepa.

Tiekiame su salotomis ar kitu norimu garnyru.

Lengvas manų pyragas/apkepas "Lihtne hapupiima- mannakook"

Šią savaitę #KarantinoSkoniuKeliones  lankėsi Estijoje. Ieškojome įdėjų, bandėme, ragavome...

Estų virtuvė tokia paprasta, kad produktų nereikia eiti į parduotuvę, nes viską rasite savo namuose.

Aš gaminau šį apkepą/pyragą, nes viliojo išbandyti labai. Na ir koks tas skonis galėtų būti tokio apkepo? Žinokite-nenuvylė. Puikus patiekalas pusryčiams.

Paprastas ir skanus, o jei dar pasitelktumėte fantaziją-kaskart vis kitoks. Galite dėti uogas, riešutus, smulkintus vaisius, o kartais ir cukatų. O galite tiesiog paprastą variantą be nieko.

10 asmenų, 1.5 val.

1 stiklinė manų kruopų(geriausia smulkių Semolina)

125 ml kefyro arba pasukų

1 kiaušinis

100 gr cukraus

50 gr sviesto

1 citrinos sultys ir žievelė

40 gr razinų

2 šaukštai miltų

0.5 šaukštelio kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

sviesto ir džiuvėsėlių arba manų kepimo indui

Manus užpilame kefyru ir patiekame 30-40 min., kad išbrinktų.

Ištirpiname sviestą.

Kiaušinį išplakame su cukrumi, dedame manus, ištirpintą sviestą ir razinas. Išmaišome. Suberiame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Išmaišome.

Įspaudžiame citrinos sulčių, sudedame nutarkuotą citrinos žievelę ir išmaišome.

Kepimo indą ištepame sviestu ir apibarstome manais arba džiuvėsėliais.

Supilame tešlą ir dedame į 175 C. orkaitę kepti 40-45 min.

  

Kiaušiniai "Kruvinoji Merė"

O kad taip kas rytą. Kiekvieną rytą galėčiau valgyti tokius kiaušinius :)

O jei dar tokiu skambiu pavadinimu "Kruvinoji Merė", tai išvis tobula.

Išties, tokie kiaušiniai papuoš ne tik pusryčių, bet ir šventinį stalą.

8 vnt. apie 15 min.

4 kiaušiniai

100 g rūkytos lašišos filė

1 šaukštelis krienų

1 šaukštelis smulkiai sutarkuoto saliero stiebo

2 šaukšai majonezo

šlakelis citrinos sulčių

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

1 šaukštas paprikos miltelių

Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir nulupame. Perpjauname į dvi dalis ir išimame trynius.

Į trintuvą sudedame trynius, lašišą, krienus,tarkuotą salierą, majonezą, pagardiname druska bei pipirais, įspaudžiame citrinos sulčių ir gerai sutriname.

Lašišos masę dedame į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu.

Paprikos miltelius beriame į lėkštę ir dedame kiaušinius pjūvio vieta į apačią. Kiaušiniai aplips gražiai paprikos milteliais. Dedame į serviravimo indą kiaušinius ir užspaudžiame lašišos masės.

Puošti galite krapo šakele.

Omletas su brinza ir žalumynais

Ant palangės saulės voniomis besimėgaujantys žalumynai, atviri langai nebyliai praneša-pavasaris.

Pas mus tikras pavasaris, jau sode kavą geriame ir pietaujame. Net aš, žmogus, kuriam amžinai šalta lauke trumpom rankovėm kapstausi po žemę.

O kas liečia maistą, tai paskutiniu metu pas mus daug žalumos lėkštėse. Kažkaip savaime taip gaunasi.

Šiuo metu dirbu prie gražaus projekto, tai ir ten tų žalumynų užtektinai :)

O dabar apie šį omletą. Jį kažkada buvau užmačiusi viename portale, tik ten jis kepamas mikrobangų krosnelėje. Bandžiau. Nepatiko. Tuomet sugalvojau, kad kepant orkaitėje turėtų būti gerai ir neapsirikau.

Pats omletas minkštas, purus lyg debesėlis ir dar tie žalumynai čia...mmm...

1 asmeniui, 15-20 min.

2 kiaušiniai

50 ml pieno

2 šaukštai konservuotų kukurūzų

2 šaukštai žalių žirnelių

keli švieži špinatų lapeliai

2-3 svogūno laiškai

žiupsnelis druskos

30 g brinzos

Dubenyje sumaišome paplaktus lengvai kiaušinius su kukurūzais, žirneliais, brinza ir smulkintais žalumynais. Supilame pieną, beriame druską ir gerai išmaišome.

Kepimo induką lengvai patepame aliejumi ir supilame visą masę.

Dedame indą į 180 C. orkaitę ir kepame apie 10 min. arba, kol omletas iškepa.

Jei visgi kepsite mikrobangų krosnelėje, tuomet reikėtų ant pačio didžiausio galingumo kepti 2 min., tuomet sumažinti iki 440 ir kepti dar 2 min.

Šaltinis:edimdoma, bet keista pagal mano poreikius.