Citrinine želę pertepti vaflių lakštai

Prisiminiau kažkada matytą receptą pas Sonatiną ir galvoju reikia pasidaryti vėl.

Esu dariusi jau daugybę kartų šį desertą ir kaskart vis kitoks, nes kokią želė naudosi, tokį skonį išgausi.

Planavau gaminti su arbūzine želė, bet vaikai nusprendė, kad jie jos nori, tad teko gaminti su citrinine.

Patiko ir tas citrinų rūgštumas puikiai suvaldė saldumą.

Rekomenduoju išbandyti, kai norisi deserto čia ir dabar.

6 apvalūs vaflių lakštai

250 g sviesto

150 g cukraus(reguliuokite pagal savo skonį)

240 g grietinės

1 kiaušinis

1 pakelis citrinų skonio želė

Į puodą sudedame gabaliukais pjaustytą sviestą ir cukrų. Maišant kaitiname, kol sviestas ir cukrus ištirps. Sudedame grietinę, kiaušinį, želė ir maišant kaitiname ant vidutinės kaitros 5 min. Atvėsiname. Kai masė pradės tirštėti, pertepame vaflius ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms.

Supjaustome.

Šaltinis:Sonatina.

Kava su kavos želė gabaliukais

Jeigu sekate nors vieną blogerį, tuomet puikiai žinote, kad jie mėgsta naujoves, iššūkius. Gali pliurpti ilgai apie naujus receptus, produktus, aplankytas kavines ir restoranus. Ne kartą jau rašiau, kam gaminti dar kartą, jei tiek daug yra dar negaminto. Na mano draugės atėjusios išgerti kavos irgi išgirsta visą "tiradą" mano pliurpalų apie maistą :)

Taigi, mėgstu ieškoti, bandyti, ragauti, kviesti draugus pasivaišinti.

Išbandžiau naujus kavos skonius, kurie man labai patiko ir tikrai šitokios kavos patiekus svečiams-neapsigausite.

Šią kavą priskirčiau prie šaltų, nes želė gabaliukai nors ir užpilti karšta kava, ją atvėsina ir ji jau nėra karšta.

Kavos želė gaminau pati ir ji puikiai tinka ne tik į kavą, bet ir į tauresnio gėrymo taurę :P

2 asmenims, 20 min.(neskaitant želė stingimo)

1 šaukštelis želatino

1 stiklinė vandens

1 šaukštas kavos

2 puodeliai/stiklinės mėgstamos kavos paruoštos su pienu

Į prikaistuvį sudedame želatiną, užpilame šlakeliu vandens ir maišome, kol želatinas ištirps. 1 šaukštą kavos užplikome karštu vandeniu(apie 1/2 puodelio) ir supilame į plakimo dubenį, ten pat supilame ir ištirpintą želatiną ir plakame mikseriu, kol viskas susijungs.

Gautą masę supilame į negilų stačiakampį indą ir dedame į šaldytuvą sustingti.

Kai želė sustings ir bus galima pjaustyti, ją supjaustome nedideliais kvadratukais ir sudedame į stiklines. Užpilame šilta kava su pienu.

Skanaus.

Panakota su apelsinine želė

Atšventėme vakar vidurvasarį ir dienos jau pradės trumpėti, o aš dar nevasarojau. Taip, taip, pas mus šiemet vasaros nebuvo dar. Lietus, lietus,lietus...

O kol saulės nėra danguje, aš ją susikuriu lėkštėje ar desertų pavidalu.

Šį kartą itališkas desertas panakota su apelsinine žele. Receptas labai lengvas, skonis puikus. Pats desertas tirpsta burnoje ir su kiekvienu šaukštelio pakabinimu priverčia užsimerkti.

4 asmenims, daugiau nė valanda 

200 ml 33 proc. grietinėlės

100 ml pieno

100 g cukraus

1 šaukštelis želatinos

30 ml šalto vandens

1 pakelis apelsininės želė

Žele paruoškite kaip nurodyta ant pakuotės, tik pilkite per puse mažiau vandens. 

Želatinos grūdelius užpilkite 30 ml šalto vandens ir palikite išbrinkti.

Į prikaistuvį supilkite pieną, grietinėlę ir šildykite, bet neužvirinkite. Suberkite cukrų ir maišydami virkite, kol cukrus ištirps.Jokiu būdu neleiskite užvirti.

Į grietinėlės mišinį, kai ištirps cukrus supilkite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite.Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supilstykite į pasirinktus indelius. Sudėkite į šaldytuvą. Kai kremas sustings, ant viršaus užpilkite pradėjusią stingti želę ir dėkite į šaldytuvą, kad pilnai sustingtu.

Skanaus.

Lengvas jogurtinis desertas su braškėmis

O kaip norėčiau aš vėl, sutikti rytą pas mamą... Žodžiai iš vienos dainos, kurią visi puikiai žinote. 

Artėja Mamos diena, visi sveikinsime savo mamytes, močiutes, promočiutes. Neišimtis ir aš, mano vaikai. Jau dabar repatuojame lengvus pusryčius, desertus, kuriuos gali šiek tiek didesni vaikai su minimaliu suaugusiųjų įsikišimu paruošti savo mamoms.

Mes vakar su vyresnėliu repetavome šį desertą. Ką galiu pasakyti? Labai lengvai pagaminamas, pats desertas lengvas, gaivus. Jogurtą bei vaisius galite keisti pagal savo norus ir krepšelio turinį.

Aš biskvitą sulaisčiau persikų syrupu iš skardinės, bet jūs galite sulaistyti savo pasigamintu syrupu iš cukraus ir vandens.

Tikrai puikus desertas tinginiams ir tiems, kurie nenori praleisti daug laiko gaminant tortus.

O ką jūs kepsite/gaminsite savo mamytėms?

10 asmenų, apie 25 min. + laikas šaldytuve

Biskvitas:

2 kiaušiniai

70 g cukraus

80 g miltų

1 šaukštas pieno

1 šaukštas augalinio aliejaus

1 šaukštelis vanilinio cukraus

1/2 šaukštelio kepimo miltelių

Kremas:

500 ml vanilinio jogurto

50 g cukraus

20 g žalatino grūdelių

1 pakelis braškių želė

apie 10 didelių braškių

5 šaukštai persikų syrupo

Želė užpilame karštu vandeniu ( mažiname vandens kiekį per puse, nei nurodyta ant pakuotės) ir pamaišome, kad ištirptų grūdeliai.Atvėsiname.

Dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Plakame apie 3 min., kol masė pabąla. Tada supilame aliejų ir pieną.Paplakame dar truputį.Palaipsniui įmaišome dalimis miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Kepimo indą ištiesiame kepimo popieriumi ir supilame tešlą. Kepame įkaitintoje iki 180 C. orkaitėje apie 15 min. Ar biskvitas iškepė patikriname mediniu smeigtuku.

Žalatiną išbrinkiname ir ištirpiname vandens vonelėje. Plona srovele pilame į jogurtą ir plakame kelias minutes.

Iškepusį biskvitą išimame iš kepimo skardos ir atvėsiname nuėmus kepimo popierių.

Kai biskvitas atvės, dedame atgal į kepimo indą. Sulaistome syrupu biskvitą ir užpilame jogurtu. Dedame į šaldytuvą sustingti.

Kai jogurtas sustings, dėkite ant viršaus pjaustytas braškes ir užpilkite pradedančia stingti želė. Dedame į šaldytuvą nakčiai.

Skanaus.

Idėja rasta pas Liucija, tik keista pagal mūsų norus.

Želė "Mozaika".

Akcija, akcija...

Taip, taip...Tik spėk įkelti koją į kokį prekybos centrą ir akis pradeda badyti spalvoti plakatai, lankstinukai, kurie tiesiog rėkia "imkite manę ir pirkite, neklausykite sąžinės balso" Imi ir perki net negalvodamas. Ir pareini namo su pilnais krepšiais prekių, kurių visai net nereikėjo ir galbūt net nereikės.

Man dažnai būna taip, kad einu į parduotuvę tik vieno produkto, o tada ir prasideda... Grįžtu su pilnu krepšiu visokio "gėrio". Taip vieną dieną parsinešiau kelias skardines kondensuoto pieno, kurį iš tikro labai retai kada naudoju. Na dar įsipilu į kavą kartais :) Ačiū draugei A., kuri ir buvo pripratinusi prie tokio kavos gėrimo.

Kadangi namuose turėjau kondensuoto pieno, tad pasigaminau desertą, o šalia deserto reikia ir kavos... Tai dar ir kondensuoto pieno įsipyliau į PAULIG kavą BARCELONA, nes ši kava yra sodraus skonio, tad kondensuotas pienas šiai kavai suteikia puikų skonį. O žinote, kad Barcelonoje yra šilta ir gaivu, tad šalia pateikiau iš gaivaus deserto su želė gabaliukais, kuris lengvas lyg debesėlis.

Oi, prirašiau visą litanija, jums ko gero ir nusibodo skaityti :) Nepykit :)

4 vnt., laikas 15 min. + stingdymas 

1 pakuotė kivi želė,

1 pakuotė persikų skonio želė,

1 pakuotė vyšnių skonio želė,

1 šaukštas žalatino granulių,

200 g. kondensuoto pieno,

300 ml.pieno.

Želė miltelius supilkite į skirtingus indelius ir užpilkite kiekvieną želė po 125 ml.karšto ir 125 ml. šalto vandens (taip greičiau sustings želė) ir sustingdykite.

Kai želė bus sustingusi, supjaustykite kubeliais.

Želatiną užpilkite vandeniu ir išbrinkinkite. Kai želatina išbrings, tada karšto vandens vonelėje ištirpinkite ją.

Į plakimo indą supilkite kondensuotą pieną, pieną,ištirpintą želetiną ir lengvai suplakite.

Į serviravimo indelius sudėkite želė gabaliukus ir užpilkite pieno mišiniu. Dėkite į šaldytuvą, kad pilnai sustingtų.

Tortas su mandarinais.

Tam tikros aplinkybės paskutiniu metu vis dažniau nubloškia į virtuvę ilgesniam laikui. Ir tai teikia malonumą, nes tai mano laikas. Užsidariusi ramiai viską apgalvoju ir kimbu į darbus.Kompaniją palaiko muzika, smilkalai, puodelis kavos arba tiesiog tylios ir ramios mintys. Tik fotosesijos kartais būna atidedamos, nes arba būna tamsu jau arba tiesiog tingiu fotografuoti :)

Dalinuosi super lengvu torto receptu, kurį gaminau žiemos šventėms. Darbo nedaug, o skonis tikrai puikus.

21 cm. torto forma, nepilna valanda, plius laikas šaldytuve.

apie 20 plikytų pyragaičių su kremu ( naudojau pirktus),

250 gr. maskarponės sūrio,

420 gr. grietinėlės,

1/2 indelio saldinto kondesnuoto pieno,

2 v.š. želatino,

1 pakelis citrinos skonio želė,

5 mandarinai.

Užpilkite želatiną vandeniu ir išbrinkinkite.

Pasiruoškite želė. Į dubenį su žele pilkite puse kiekio vandens nė parašyta ant pakuotės ir atvėsinkite.

Maskarponės sūrį sumaišykite su kondensuotu pienu.

Želatiną ištirpinkite garų vonelėje.

Plakdami grietinėlę maža srovele pilkite želatiną ir gerai išmaišykite.

Sumaišykite maskarponės masę su grietinėlės mase.

Tortinės dugną ištiekite kepimo popieriumi ir sudėkite plikytus pyragaičius. Užpilkite kremą ir išlyginkite paviršių. Kai kremas sustings ant viršaus sudėkite nuluptas ir nuvalytas mandarinų skilteles. Užpilkite citrinų želė ir dėkite į šaldytuvą pilnai sustingti.