Šalta špinatų sriuba

Neapdorotos, šaltos sriubos yra tai, ką mėgstu valgyti tada, kai karšta.

Ši sriuba ne tik gražios spalvos, pilna vitaminų ir skonių, bet ji ir suteikia energijos.

Paruošite per kelias minutes, o jei skubate-įsipilkite į gertuvę ir bus lyg kokteilis :)

2 asmenims, 10 min.

200 g špinatų lapelių

1 avokadas

150 ml vandens

1/2 citrinos sulčių

1 saliero stiebas

1 mažas svogūnas

1 česnako skiltelė

1 cm ilgio imbiero šaknis

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

sezamo sėklų

Į virtuvinį kombainą sudedame špinatus, avokado minkštimą, smulkintą saliero stiebą, svogūną, česnaką, įtarkuojame imbiero, pilame vandenį ir sutriname iki vientisos masės.Pagardiname druska, pipirais, citrinos sultimis. Išmaišome.

Pilame į dubenėlius ir užberiame sezamų sėklomis.

 

Žaliavalgiški kamuoliukai

Paprasti dalykai gali būti neprasti. Ir jie nebūtinai turi būti brangūs ar sudėtingi.

Šie kamuoliukai iš burokėlių, patiks ne tik veganams ar žaliavalgiams, bet ir visavalgiams.

Papildomai cukraus nedėjau, užteko iš datulių.

14 vnt. 20 min.

1/2 stiklinės kokoso drožlių

1/2 stiklinės daigintų grikių(aš naudojau gerai išmirkytus)

1 vidutinio dydžio virtas burokėlis

1 stiklinė išmirkytų džiovintų datulių

Į smulkintuvą su S antgaliu sudėkite kokoso drožles ir grikius. Sutrinkite iki miltų konsistencijos.

Sudėkite burokėlį, datules ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės.

Drėgnomis rankomis formuokite kamuoliukus ir apvoliokite jūsų pasirinktame mišinyje.Aš voliojau kokoso drožlėse, bet galima ir su sezamo sėklomis, smulkintais riešutais.

Suformuotus kamuoliukus sudėkite į skardelę ištiestą kepimo popieriumi ir dėkite keliom valandom į šaldytuvą.

Mėgaukitės prie kavos puodelio ar tiesiog užkandžiaukite žiūrėdami tv.