Makaronai su krevetėmis ir špinatais

200 g lakštinių makaronų

50 g sūdyto sviesto

1 skiltelė česnako

1 mažas svogūnas

žiupsnelis paprikos drožlių

50 g špinatų

200 g krevečių be kiauto

1 citrina

Sūdytame vandenyje išvirkite makaronus kaip nurodyta ant pakuotės.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir pakepiname smulkintus svogūnus ir česnakus. Kepiname, kol suminkštėja. Dedame krevetes ir kepiname 5 min. Sudedame nuplautus špinatų lapelius, įspaudžiame citrinos sultis ir patroškiname 2 min.

Į keptuvę dedame išvirusius ir nusunktus makaronus, išmaišome ir patroškiname dar 2 min.

Užberiame paprikos drožlių.

Skanaus 

Sotus apkepas

Tema:likučiai yra tikrai opi. Dauguma prisigaminame tiek maisto, kad valgome dvi dienas iš eilės arba kitą dieną jau nenorime žiūrėti į tą patį. Išmesti būtų labai nepadoru, nes ir pinigai išleisti perkant produktus, ir laikas gaminant... O kiek žmonių yra alkanų...

Tad nemėtant produktų, galima prikelti juos antram gyvenimui. Tam puikiai pasitarnavo vakarykščiai kotletai. Ir išmesti nereikėjo ir patiekalas naujas bei skanus.

1 kg virtų bulvių(gali būti virtos su lupena, gali būti likusios nuo vakar pietų)

5-6 kotletai(nesvarbu pagal kokį receptą gaminti, svarbu ne su padažu)

300 g pievagrybių

1 kiaušinis

1/2 svogūno

100 ml grietinėlės

1 morka

2 skiltelės česnako

 druskos pagal poreikį

pipirų pagal poreikį

1 aitrusis pipiras

100 g sūrio

Bulves sutarkuoti, įmušti kiaušinį, berti druską bei pipirus ir išmaišyti.

Į kepimo formą patepta aliejumi dėti bulvių sluoksnį.

Keptuvėje įkaitinti šlakelį aliejaus ir apkepinti smulkintą svogūną, česnakus, tarkuotą morką ir pievagrybius.

Kotletus susmulkinti(aš sumaliau mėsmale) ir sumaišyti su kepintomis daržovėmis. Pagardiname druska bei pipirais, smulkinta aitriąja paprika. Pilame grietinėlę ir išmaišome. Šią masę dedame ant bulvių sluoksnio ir išlyginame. Dedame į 180 C orkaitę 30 min. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, užberiame tarkuoto sūrio.

Paliekame kelias minutes sutvirtėti ir pjaustome.

Skanu su salotomis.

Kepta feta su pomidorais ir česnaku

 2 asmenims, 30 min

3-4 pomidorai

1 šaukštas pomidorų pastos

1 skiltelė česnako

200 g fetos sūrio

1 kekė vyšninių pomidorų

1 šaukštas alyvuogių aliejaus

kelios juodosios alyvuogės

1 šakelė raudonėlio

1 šakelė čiobrelio

Įkaitiname orkaitę iki 180 C.

Pomidorus nulupame ir sutriname trintuvu.

Į kepimui skirtą indą dedame trintus pomidorus sumaišytus su pomidorų pasta ir išspaustu česnaku. Dedame vyšninius pomidorus, per pusę perpjautas alyvuoges.

Ant viršaus beriame gabaliukais laužytą fetos sūrį, pilame aliejaus ir beriame čiobrelį bei raudonėlį.

Kepame orkaitėje 25 min., kol viskas iškepa ir suminkštėja.

Tiekiame iš karto.

Saganaki-užkeptos krevetės

 

2 asmenims, 45 min.

kelios šakelės petražolių

2 skiltelės česnako

1 svogūnas

200 g pomidorų

1 aitrusis pipiras

1 jelepeno pipiras

100 g fetos sūrio

250 g virtų ir išlukštentų krevečių

2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

Keptuvėje su alyvuogių aliejumi pakepiname smulkintus svogūnus, česnakus, jelepeno pipirą, aitrųjį pipirą kol suminkštės.

Pomidorus sutriname trintuvu iki vientisos masės ir pilame į keptuvę su daržovėmis. Patroškiname kelias minutes. Dedame krevetes ir dar patroškiname 5 min. Dedame smulkintas petražoles, beriame druską ir pipirus. Išmaišome.

Šią masę dedame į du indelius skirtus kepti orkaitėje. Beriame smulkintą fetos sūrį ir dedame į 180 C. kepti 20 min.

Valgome   su balta duona vis pamirkant į troškinį.

Lengvos salotos su lašiša

Pas mus jau pavasaris įsibėgėjo kaip reikiant(šiandien 19 šilumos), tad ir namuose norisi lengvo maisto. Ypač dabar, kai atsisakėme sočių mėsos kepsnių su padažais.

1 sauja šviežių salotų

4- 5 ridikėliai

1/2 raudonojo svogūno 

2 virti kiaušiniai

100 g rūkytos lašišos

1-2 trumpavaisiai agurkai arba 1/2 ilgavaisio

kelios šakelės šviežių krapų

žiupsnelis maltų pipirų

Užpilas:

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

1 šaukštelis medaus

1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių (aš naudojau garstyčias su medumi iš Maži mamutai)

šlakelis citrinos sulčių

Virtus kiaušinius supjaustome į 4-6 dalis.

Į lėkštes dedame salotas, ridikėlius, svogūną, agurką, lašišą, smulkintus krapus, kiaušinius.

Užpilui visus ingredientus sumaišome ir užpilame salotas, gardiname pipirais.

Tunu įdaryti pomidorai

Kai pamačiau šį receptą žinojau, kad su savo pakeitimais jį tikrai gaminsiu. Juolab, kad vieno puodo patiekalai yra toks geras dalykas. O čia dar tai, ką aš mėgstu.

Išbandykit, manau ir jums patiks toks lengvas patiekalas.

 

2 asmenims, apie 30 min.

4 dideli pomidorai

2 skardinės saulėgrąžų aliejuje tuno

150 g tarkuoto sūrio

2 šaukštai majonezo

1 šaukštas Dižono garstyčių

1/2 šaukšto česnakinės druskos

1 svogūnas(galite keisti svogūno laiškais)

druskos ir pipirų pagal skonį

Įkaitiname orkaitę iki 180 C.

Nuplauname pomidorus, nupjauname viršūnėlę ir su šaukšteliu išgremžiame sėklytes. Padedame pomidorus ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų.

Dubenyje sumaišome tuną, majonezą, garstyčias, smulkintą svogūną, druską, pipirus.

Tuno mišiniu įdarome pomidorus ir sudedame į kepimo indą. Užberiame tarkuoto sūrio ir dedame 15 min. į orkaitę.

Tailandietiška sriuba su krevėtėmis

Manau mano komanda iš Karantino skonių kelionės nesupyks, kad Tailando savaitės receptą keliu tik dabar, nors pagamintas buvo labai senai.

Visada į tokias sriubas žiūrėjau kreivai, atrodė bus neskanu, reikia prisiruošti tam, prisipirkti daug produktų... Bet kai Mantas iš Skanios Bajalių istorijos metė iššūkį:Tailandas, suglumau. Ar sugebėsiu? Ar gausis kas?

Sugebėjau.Gavosi skaniai, nors teko kai ką išimti, nes neradau pirkti laimo lapelių ar galangalo(kas tai yra?)

2 asmenims, 20 min.

100 g ryžių makaronų(galima keisti Ramen)

 500 ml. vandens arba vištienos sultinio

2 stiebeliai citrinžolės(baltos dalies)

1 pomidoras

250 g krevečių be kiauto

6-8 pievagrybiai(naudojau ruduosius, nes labiau primena miško grybus)

3 šaukštai Thai red curry pastos

1 šaukštas žuvies padažo

150 ml  kokosų pieno

1/2 laimo sulčių

sezamo sėklų

Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakuotės. Nupilame vandenį ir laikome šiltai.

Į keptuvę dedame smulkintus grybus ir pakepiname.

Į puodą su verdančiu sultiniu dedame citrinžolę ir paverdame 1 min. Sudedame smulkintus pomidorus, krevetes, kepintus grybus. Verdame, kol krevetės išvirs. Dedame pastą, žuvies padažą, kokosų pieną ir išmaišome. Po 1-2 min. išjungiame viryklę, sudedame ryžių makaronus, laimo sultis ir išmaišome. Tiekiant beriame sezamo sėklų.

Šaltinis:https://rasamalaysia.com/

Šiltos burokėlių ir silkės salotos

Pamenate gyriausi, kad į mano namus atkeliavo Maži Mamutai gėrybės? Tai va, aš su jais gaminu ir naudoju taupiai, nes žinau, kad pas mus jų nerasiu pirkti, o jie tokie skanus ir neįprasti.

Jei turi draugę gurmanę, tai išduosiu paslaptį:dovanų ieškok Maži Mamutai fb paskyroje.

O grįžtant prie recepto, tai labai skanios šiltos silkės salotos, kurios tikrai vertos vietos ant šventinio stalo.

Ir dar...Burokėlius būtinai kepk orkaitėje :)

4 burokėliai

3 šaukštai grūdėtųjų garstyčių(naudojau Maži Mamutai)

1 šaukštas balto vyno acto

1 šaukštas cukraus

4 šaukštai alyvuogių aliejaus

2 nedideli avokadai

200 g silkės filė aliejuje

150 g mėgstamų salotų lapų

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

žiupsnelis aitrios paprikos drožlių

Įkaitiname orkaitę iki 200 C. Kiekvieną burokėlį suvyniojame į foliją, dedame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje apie valandą.

Dubenyje sumaišome grūdėtąsias garstyčias, vyno actą, cukrų. Išmaišome. Supilame aliejų, pagardiname druska bei pipirais ir išmaišius padedame į šoną.

Iškepusius burokėlius nulupame ir supjaustome griežinėliais arba skiltelėmis.

Avokadus nulupame, išimame kauliukus ir supjaustome kubeliais.

Į lėkstes dedame salotų lapų, burokėlius, avokadus. Ant viršaus uždedame silkės juosteles ir pašlakstome garstyčių padažu, beriame paprikos drožles.

Azijietiški mėsos kukuliai su kokosiniais ryžiais

Mėsos kukuliai kaip kukuliai,bet skonis jų tikrai kitoks.  Prie bulvių košės jie tikrai nederės.

Jei mėgstate azijietiškus skonius ir aštrumą-pirmyn.

Mums labai patiko, tad gaminsime dažniau.

Siūlau išbandyti ir jums, nes į virtuvę reikia įnešti naujų skonių.

6 asmenims, apie 30 min.

300 g ryžių

1.5 stiklinės vandens

1 stiklinė kokosų pieno

žiupsnelis druskos

Kukuliai:

450 g vištienos faršo

5 šaukštai džiuvėsėlių

1 kiaušinis

1 šaukštas smulkintos kalendros

2 skiltelės česnako

1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero 

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

Padažas:

4 šaukštai sojos padažo

2-3 šaukštai medaus

1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero

žiupsnelis pipirų drožlių

Ryžius perplauname kelis kartus, kol vanduo tampa skaidrus.

Užpilame ryžius vandeniu, kokoso pienu, gardiname druska ir išverdame.

Kukuliams į vištienos faršą beriame džiuvėsėlius,smulkintą kalendrą,imbierą, įspaudžiame česnako, druską ir pipirus, įmušame kiaušinį ir gerai išminkome. Formuojame nedidelius kukuliukus ir iškepame keptuvėje su aliejumi(galite kepti orkaitėje).

Iškepus kukuliukus dedame į šoną.

Padažui sumaišome visus produktus ir pašildome švarioje keptuvėje, kol masė taps vientisa. Sudedame mėsos kukuliukus ir pamaišome, kad apliptu padažu.

Tiekiame kartu su ryžiais.

 

Halloumi sūrio kamuoliukai su morkomis

 

2 didelės morkos

250 g Halloumi sūrio

1 kiaušinis

nedidelis pundelis krapų

4 šaukštai miltų

1 šaukštelis kumino

1 šaukštelis rūkytos paprikos

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

aliejaus virimui

salotų patiekiant

Burokine tarka sutarkuotas morkas sumaišome su tarkuotu sūriu, smulkintais krapais,miltais, kuminu, paprika, druska bei pipirais. Įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome.

Drėgnomis rankomis formuojame apvalius kamuoliukus ir dedame į verdantį aliejų.

Verdame aliejuje po 2 min., kol kamuoliukai išvirs ir išorėje apskrus.

Nuvarviname aliejų.

Tiekiame su salotomis.

Salotos su ridikėliais

Nežinau kodėl, bet mūsų namuose tokios ir panašios salotos yra gaminamos retai. Ne todėl, kad esame kokie sveikuoliai. Tačiau būna dienų, kad užsinorime tokio maisto ir aš einu gaminti. Bet kas įdomiausia, jis susivalgo greitai :)

Pas mus ridikėlių dar yra pirkti parduotuvėje, tad tikiuosi pas jus irgi nėra bėdų su ridikėliais, nes jie čia yra būtini ir duoda savotiško traškumo.

200 g krabų lazdelių

200 g ridikėlių

150 g kons. kukurūzų

2 nedideli agurkai

3 šaukštai majonezo

keli svogūno laiškai

pagal skonį maltų pipirų

Susmulkiname kubeliais krabų lazdeles, ridikėlius ir agurkus. Dedame kukurūzus, majonezą, pagardiname pipirais, smulkintais svogūnų laiškais.

Išmaišome.

Sultinga žuvis kepta orkaitėje

Mūsų šeimoje žuvies patiekalus mėgstame tik aš ir vyras. Kad ir kaip begaminčiau, vaikai net neragauja.

Kai pradėjau gaminti žuvies patiekalus, tai jie nė iš tolo nepriminė tų, dabartinių. Visada ją perkepdavau, būdavo sausa ir neskani. Viskas pasikeitė po kelionės į Maljorką, kai ten valgiau dieviškai skanius žuvies patiekalus. Vienas iš jų net kvepėjo jūra ir tas skonis įsirėžė ilgam į mano atmintį, nors jau prabėgo keli metai nuo tos kelionės.

Tad jei namuose turite baltos žuvies, kibkite į darbus ir turėsite karališką vakarienę.

600 g baltos žuvies be kaulų

druska ir pipirai pagal skonį

4 šaukštai alyvuogių aliejaus

200 g vyšninių pomidorų

1 citrina

2 skiltelės česnako

1 šaukštelis žuvies prieskonių

Žuvį nuplauname, nusausiname ir pagardiname druska bei pipirais.

Citriną nuplauname ir supjaustome griežinėliais, išklojame jomis kepimo indo dugną.

Pomidorus pašlakstome aliejumi,

Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir sudedame ant citrinų, užspaudžiame česnako, pagardiname žuvies prieskoniais,dedame pomidorus, pašlakstome aliejumi.

Dedame į 180 C orkaitę ir kepame 15 min. 

Sūris keptas orkaitėje su vynuogėmis

Na tai kaip gyvenate?

Ar yra čia dar užsukančių?

Atėjau nupūsti dulkių ir dažniau rašyti, nes gėda jau, kad visą laiką skiriu ig o ne čia.

Su rudeniu atėjo ir daug reikalų reikaliukų. Aš ir toliau mokausi universitete, savaitgaliais dirbu, o kur dar remontai...

Žodžiu gyvenu pašėlusiu tempu ir man tai patinka.

O dabar noriu parašyti viena receptą, kurį išbandžiau jau senokai, tik niekaip neparašiau.

Man, sūrio mėgėjai šis patiekalas patiko ir tikrai kartosiu dar ne kartą.

150 g "Kamambero" sūrio

didelė kekė vynuogių be kauliukų

5 pievagrybiai

2 šakelės rozmarino

1 šaukštas klevų syrupo arba agavo

vynuogių kauliukų aliejaus 

druska ir pipirai

prancūziškos bagetės

Įkaitiname orkaitę iki 190 C.

Į kepimo indą dėkite smulkintus grybus, per puse perpjautas vynuoges, dėkite rozmarino šakelę, pagardinkite druska bei pipirais, pašlakstykite aliejumi ir dėkite 10 min. į orkaitę.

Ištraukite kepimo indą iš orkaitės, dėkite sūrį ant grybų ir vynuogių, pašlakstykite klevų syrupu, aliejumi ir dėkite į orkaitę 7-10 min.

Valgyti su prancūziška bagete.

 

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Karštos antienos salotos su karamelizuotomis slyvomis

Atvėsus orams nežinau, as gali būti geriau už minkštą antieną su karamelizuotomis slyvomis.

Receptas gimė spontaniškai mano galvoje vos pradėjus gaminti.

Salotos tikrai gavosi labai skanios ir bus gaminamos dažniau.

Jei norite lengvos vakarienės, tai jos idėja prieš jūsų akis.

500 g antienos krūtinėlės su oda(Lapino puota)

6 slyvos

50 ml marsalos vyno

1/2 šaukštelio penkių prieskonių mišinio

druskos

pipirų

kelios saujos salotų mišinio

Antieną ištriname prieskonių mišiniu, druska bei pipirais.

Krūtinėlę dedame į keptuvę odele žemyn ir kepame vis pavartant, kol iškeps iki norimo stiprumo(aš kepiau 15 min).

Kitoje keptuvėje sudedame perpjautas slyvas, užpilame vynu ir troškiname 10 min.

Į lėkštes dedame salotų mišinį, dedame pjaustytą krūtinėlę, šalia dedame slyvas.

Skanaus.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Vištienos blynai kepti orkaitėje

 Instagrame buvau paskelbusi apklausą:kokių receptų norėtumėte?

Dideliu skirtumu laimėjo:greitos vakarienės.

Nustebau, nes pas manę kitokių vakarienių nėra, tik greitos :)

Bet jūsų norai, man įsakymai...

Dar vienas patiekalas į greitų vakarienių temą.

Patiks visiems, net ir vaikams.

4 asmenims, apie 30 min.

400 g vištienos mėsos be kaulų

100 g mozarelos sūrio

1 kiaušinis

1 šaukštas krakmolo

2 skiltelės česnako

1-2 šaukštai majonezo

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų baltųjų pipirų

žiupsnelis prieskonių vištienai

Vištieną supjaustome mažais gabaliukais, sūrį-sutarkuojame. Sumaišome vištieną su sūriu, druska, pipirais, prieskoniais vištienai, beriame krakmolą, smulkintą česnaką, kiaušinį, dedame majonezo ir gerai išmaišome.

Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi ir su šaukštu formuojame blynus.

Kepame 190 C orkaitėje apie 20 min.

Valgome su norimu garnyru.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Žuvis su perlinėmis kruopomis

Mūsų namuose žuvies patiekalai būna bent kartą į savaitę. Visada stengiuosi išbandyti kažką naujo ir nematyto.

Šį receptą kažkada buvau užmačiusi pas Nidą. Patiko pati idėja recepto, bet aš jį keičiau pagal savo skonį.

Tikrai skanu, greita ir be jokių riebalų.

3 asmenims, apie 40 min.

apie 200 g virtų perlinių kruopų

2 vidutinio dydžio morkos

1 svogūnas

6-8 pievagrybiai

 2 jūros lydekos(nedidelės)

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

šlakelis aliejaus

Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepiname smulkintą svogūną. Kai jis suminkštės, dedame tarkuotas morkas, pjaustytus pievagrybius ir pakepiname, kol morkos suminkštės. Sumaišome su virtomis kruopomis.

Į kepimo indą dedame kruopų ir daržovių mišinį, pagardiname druska bei pipirais.

Jūros lydeką(galite keisti kita žuvimi) išvalote, nuvalote žvynus, nupjaunate pelekus ir supjaustome gabaliukais. Dedame ant kruopų.

Uždengiame folija ir kepame 180 C. apie 20 min. Nuimame foliją ir dar pakepame 5 min.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Trinta žirnių-obuolių sriuba

Dar viena žirnių sriubos idėja.

Tikiuosi jums irgi patiks taip, kaip patiko mano rato žmonėms.

Lengvai pagaminama, soti, kreminė...

4 asmenims, apie 40 min.

2 šaukštai aliejaus

3 didelės morkos

1 svogūnas

2 obuoliai

 1 stiklinė išmirkytų skaldytų žirnių

2 l vištienos sultinio

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

kelios šakelės čiobrelio

Įkaitiname orkaitę iki 200 C ir dedame kepti nedideliais gabaliukais pjaustytas morkas. Kepame apie 15 min.

Į puodą suberiame išmirkytus žirnius ir užpilame sultiniu. Užverdame ir kai pradės burbuliuti, dedame nuluptas morkas.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname smulkintą svogūną. Kai svogūnas suminkštės, dedame kubeliais pjaustytus obuolius ir pakepiname dar 5 min. Viską sudedame į verdančią sriubą, pagardiname čiobreliu, druska bei pipirais. Verdame, kol viskas išverda(apie 10-15 min.) Sriubai išvirus-sutriname iki vientisos masės.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Kalakutienos kotletai su obuoliu

Na ir kaip sekasi įsivažiuoti į ritmą?

Mano vaikai po ilgos petraukos jau irgi lanko mokyklą ir turiu namuose šiek tiek laisvo laiko sau.

Nors ir turiu laisvo laiko daugiau, bet nesuprantu kur jis dingsta, nes diena pralekia akimirksniu ir aš norėčiau dar kelių papildomų valandų dienoje.

O kadangi už lango ruduo ir obuolių metas, tai pats laikas išbandyti kotletus su obuoliais.

Jie gaminami su kalakutienos faršu, bet jei tokio neturite, galite drąsiai keisti į kitą.

Minkšti viduje, nors išorė kietesnė, o dar tas sūrio viduje skanumas...

Imkite ir išbandykite.

 

6 asmenims, apie 30 min.

1 svogūnas

1 obuolys

1 skiltelė česnako

150 g mocarelos sūrio

500 g kalakutienos faršo

1 kiaušinis

žiupsnelis dž. čiobrelio

žiupsnelis paprikos drožlių

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

1 šaukštas sviesto

Smulkintą svogūną, česnaką ir tarkuotą obuolį apkepinkite keptuvėje su sviestu. Atvėsiname.

Kalakutienos faršą sumaišome su kepintomis daržovėmis, kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Pagardiname druska, pipirais, drožlėmis,čiobreliu. Išmaišome.

Drėgnomis rankomis formuokite apvalius kukuliukus ir dėkite į skardą ištiestą kepimo popieriumi.

Kepkite 180 C. apie 20 min.

Tiekite su norimu garnyru.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Greitas vištienos troškinys su daržovėmis

 Kai po sunkios darbo dienos namuose laukia alkani žmogučiai, tai visada gaminu troškinius, nes tai yra pasiteisinęs dalykas, nes visada būna suvalgomas, kad ir kiek gaminčiau.

Visada galite improvizuoti, sunaudoti šaldytuvo likučius ir nereikia daug vargti prie puodų.

Pats patiekalas jau pilnas daržovių, tad jei norisi kažko stipriau, šalia galite patiekti ryžių ar bulvių.

4 asmenims, apie 30 min.

500 g vištienos filė

250 g briuselio kopūstų

1 didelė morka

1 svogūnas

1 paprika

150 ml vandens arba sultinio

3 šaukštai aliejaus

2 skiltelės česnako

pagal skonį druskos

pagal skonį Provanso žolelių

Vištieną supjaustome kąsnio dydžio gabaliukais ir apkepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Atidedame į šoną.

Svogūną susmulkiname, morką ir papriką supjaustome šiaudeliais, kopūstus perpjauname per puse.

Svogūną apkepiname keptuvėje, kurioje kepė vištiena, kol suminkštės. Sudėti morkas, papriką, pakepinti dar kelias minutes. Sudėti kopūstus, smulkintą česnaką,sudėti kepintą vištieną, gardinti žolelėmis, druska, supilti vandenį ir uždengus troškinti 20 min. ant nedidelės kaitros, vis pamaišant.

Skanaus.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Vištienos salotos su užpilu

Ieškojau, ką būtų galima pagaminti su obuoliais, bet ne pyragą ar obuolienę, o kažką rimčiau.Ir prisiminiau kažkur internete pamačius šias salotas. Tikslių proporcijų neprisiminiau, bet visada galima improvizuoti :)

Skanu, tikrai. O ypač su su kokybišku medumi.

1 asmeniui, 5 min.

1/2 virtos arba keptos vištos krūtinėlės

1/2 obuolio

1 saliero stiebas 

100 g besėklių vynuogių

1/2 raudono svogūno

75 g graikinių riešutų

Užpilas:

2 šaukštai obuolių sidro acto

2 šaukštai balto vyno acto

2 šaukštai medaus(naudojau Brolių medus)

1 šaukštas Dižono garstyčių

4 šaukštai aliejaus

žiupsnelis pipirų

Obuolį, svogūną, vištieną supjaustome nedideliais kubeliais. Saliero stiebą supjaustome griežinėliais, o vynuoges-per pusę.

Visus salotų ingredientus susluoksniuojame lėkštėje.

Užpilui visus ingredientus sumaišome iki vientisos masės.

Tiekiant užpilu pašlakstome salotas ir išmaišome. Tiekiame iškarto.

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×