Greitas varškės apkepas

Ruduo pradeda skleisti savo melancholiją. Pradedu ilgėtis lengvų vasarinių suknelių su kuriomis jau šalta, svajoju apie šiltus kraštus, nes angliškas oras nėra tobulas, ilgiuosi saviškių, kurių negaliu aplankyti.

Apskritai, stengiuosi gyventi optimistiškai ir nesiskųsti. Ir tuomet išsikepu pyrago :)

Šį kartą ne pyragas, o skanutėlis varškės apkepas, kurį nepadoru valgyti pusryčiams, o verta pasimėgauti lyg desertu per pietus.

350 g varškės

2 kiaušiniai

2 šaukštai rudojo cukraus

2 šaukštai grietinės

4 šaukštai miltų

1 bananas

cukraus pudros(nebūtinai)

uogų(nebūtinai)

Visus produktus(išskyrus cukraus pudrą ir uogas) sudedame į virtuvinį kombainą ir sutriname iki vientisos masės. Gausis kremo tirštumo masė.

Kepimo indą patepame sviestu ir sudedame varškės masę.

Kepame 180 C. 20-30 min. kol iškeps ir viršus paruduos.

Tiekiant užberiame cukraus pudros ir uždedame uogų.

Pusrytinis kavos kokteilis

Pasigaminti šį kokteilį užtruksite tik 5 min.,bet jis suteiks žvalumo ir jėgų visai dienai.

Dažnai būna, kad ryte skubam, bėgam ir pamirštame papusryčiauti. Įdienojus prisimename, ką praleidome :)

Kava, šokoladas ir bananai...Pripažinkite, puiki dienos pradžia , kai rytas prasideda nuo tokių ingredientų :)

2 asmenims, 5 min.

125 ml virinto vandens

1 šaukštas cukraus arba medaus

2 šaukštai tirpios kavos

1 šaukštas kakavos arba tarkuoto šokolado

400 ml migdolų arba kitokio pieno

2 bananai

keli ledukai

Sumaišome cukrų, kavą, kakavą su vandeniu iki vientisos tyrelės masės.

Sudedame smulkintus bananus, pieną, ledukus ir gerai sutriname. Triname iki norimos konsistencijos.

Supilstome į taures ir tiekiame.

Bananinis riešutų sviesto kokteilis

Skanus, kreminis ir greitai pagaminamas bananinis glotnutis.

Dominuoja riešutų sviestas, tad naudokite kokybišką.

Vaikai tikrai įvertins puikiai.

3 vnt., 10 min.

2 dideli bananai

125 g riešutų sviesto

200 g Graikiško jogurto

120 ml. migdolų pieno

2 šaukštai medaus

Visus ingredientus sudedame į trintuvą ir sutriname iki vientisos masės.

Jei masė bus tiršta, įpilkite dar pieno.

Supilstome į norimas stiklines ir mėgaujamės.

Šokoladainis su bananais

Turėti sąžinės balsą ir su juo pasitarti yra gerai ir net būtina, nes kitaip šis šokoladainis dings nuo stalo nesulaukęs kitų ragautojų.

Mėgstu šokoladainius ir jau daugybę variantų išbandžiau, tačiau šis patiko kolkas labiausiai. Visgi bananai kepiniuose yra tikrai puikus variantas.

150 g sviesto

150 g cukraus

2 dideli kiaušiniai

1 šaukštelis vanilės ekstrakto

3 minkšti bananai

4 šaukštai kakavos

100 g miltų

žiupsnelis druskos

50 g šokolado gabaliukų

Įkaitiname orkaitę iki 220 C.

Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi.

Į dubenį sudedame sviestą ir cukrų ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad sviestas ištirptų.

Sudedame į ištirpintą sviestą kiaušinius, vanilės ekstraktą, sutrintus šakute bananus ir gerai išmaišome.

Miltus sumaišome su kakava ir druska. Miltų masę įmaišome į kiaušinių masę ir gerai išmaišome. Suberiame šokolado gabaliukus ir gerai išmaišome.

Pilame šokoladinę masę į kepimo skardą ir kepame orkaitėje 25-35 min.

Atvėsiname ir supjaustome.

Juodoje arbatoje virta avižinė košė

Šia pusryčių nuotrauka pasidalinau IG ir sulaukiau klausimo:o kaip ją gaminti?

Tad nieko nelaukusi skubu rašyti recepto, kad rytoj pusryčiams galėtumėte pasigaminti. Noriu pasakyti, kad ši košė labai soti, tad nereikėtų prisivirti labai daug, kad vėliau netektu išmesti.

Dabar kai kruopų pas visus pilnos lentynos, metas ir su jomis pasigaminti kai ką skanaus.

Šios košės receptą buvau išsisaugojusi jau seniai, kai tik akys užkliuvo už vieno angliško recepto ir dabar sugalvojau, kad pats metas ją išsivirti.

Tikrai rekomenduoju išbandyti jei dar nesate virę košės juodoje arbatoje.

1 asmeniui, 15 min.

1/2 stiklinės pieno

1 maišelis juodos arbatos

1/2 stiklinės avižinių kruopų

2 šaukštai šilauogių

1/2 banano

1 šaukštas medaus(naudojau Brolių medus su šaltalankiais)

žiupsnelis druskos

patiekiant bananų ir šilauogių(nebūtina)

Pašildome pieną ir dedame į jį arbatos maišelį. Palaikome 10 min., kad pritrauktų arbatos skonio ir išimame. 

Dedame puodą su pienu ant viryklės, supilame avižines kruopas ir maišant verdame , kol košė išvirs ir sutirštės.

Kai košė bus beveik išvirusi, sudedame šilauoges, smulkintą bananą, beriame druską ir pagardiname medumi. Išmaišome ir pakaitiname dar 1-2 min.

Išvirusią košę dedame į dubenėlį, ant viršaus uždedame pjaustyto banano ir uogų.

Skanaus.

Šaltinis:halfbakedharvest.com

Špinatų ir avokadų glotnutis

Prabudau anksti, pasidariau glotnutį ir pravėriau virtuvės duris. Giliai įkvėpiau ir negalėjau patikėti- pavasaris jau čia.

Kada ateina pavasarinė nuotaika, visada mėgstu savo lėkštėse matyti daug žalios spalvos. Sako žalios spalvos maistas stiprina imuniteta, suteikia energijos,atnaujina raudonuosius kraujo kūnelius, padidina geležies kiekį kraujyje. Tad pats metas busti lyg meškoms iš žiemos miego ir mėgautis skaniais pusryčiais.

2 asmenims, 5 min.

2 saujos špinatų lapelių

1 nedidelis avokadas

1 bananas

1 šaukštelis medaus(naudojau Brolių medus su pipirmėte , tad davė savotiško gaivumo)

1/2 st. augalinio pieno

čija sėklų pagal poreikį

Į trintuvą sudedame nuplautus ir šiek tiek padraskytus špinatų lapus, nuluptą ir ir pasmulkintą avokadą, smulkintą bananą, dedame medų ir įpilame augalinį pieną(galite vandens) ir sutriname iki vientisos masės. Masė neturi būti tiršta.

Supilstome į stiklines ir užberiame čija sėklomis.

Kreminė avižų košė su kava

Pirmoji pažintis su riešutų sviestu nuvylė. Nesitikėjau tokio skonio. Ilgai jo nepirkau ir nežiūrėjau į tą lentyną, kur stovėdavo sudėtas riešutų sviestas. Tačiau nutiko taip, kad namuose atsirado žmogus, kuris mėgsta tokį dalyką ir kartais jo nusiperkame.

Vieną rytą sugalvojau paįvairinti savo pusryčių meniu(labai retai kada juos valgau) ir pasigaminti kažko įdomaus.

Taip gimė šis skanus pusryčių desertas/košė net nežinau kaip tiksliai jį pavadinti.

Naudojau greitai paruošiamas avižas "Weetabix", kurias užtenka užpilti šiltu pienu, išmaišai ir košė ant stalo. Galite naudoti ir kitokias greitai pagaminamas avižas.

Man asmeniškai ši košė labai priminė desertą ir norėjosi dar ir dar...

1 asmeniui, 5 min.

1 bananas

2 avižiniai paplotėliai "Weetabix" arba 3 šaukštai greitai paruošiamų avižinių dribsnių

1 šaukštelis tirpios kavos

1/4 stiklinės pieno arba augalinės kilmės pieno

2 šaukšteliai riešutų sviesto

Kavą užpilkite vandeniu(50 ml.) ir išmaišykite. Užpilkite kava avižinius paplotėlius ir išmaišykite.

Į trintuvą sudėkite bananą, riešutų sviestą, avižas ir užpilkite pienu. Sutrinkite. Masė turi gautis kremo tirštumo.

Supilame į stiklines ir patiekiame.

p.s. ant viršaus galima uždėti dar riešutų sviesto ir papuošti pabarstukais.

23-a savaitė. Kepti bananai su medumi

Kepti bananai-niekam ne naujiena ir ko gero visi jau išbandėte seniai, tik aš kaip visada ne koja kojon su mada :)

 Tai puikus desertas, kuris bus pamėgtas visos šeimos. Kad šiuo desertu pasmalyžiautum-laiko daug nereikia. Visi produktai tikrai bus namuose "po ranka".

Jei medus bus tirštas, tuomet kelias sekundes pašildykite, kad suskystėtų ir galėtumėte lengvai užpilti ant šiltų bananų.

Ir dar...aš naudojau prieskonių mišinį kepiniams, į kurį įeina:cinamonas, gvazdikėliai, muskato riešutas. Jei tokio neturite- drąsiai naudokite cinamoną.

2 asmenims, 20 min.

2 bananai

šlakelis citrinos sulčių

žiupsnelis prieskonių mišinio kepiniams arba cinamono

1 šaukštas "Brolių medus" natūralaus medaus

1 šaukštas smulkintų riešutų(kokius mėgstate)

1 šaukštas šilauogių ar kitokių uogų

Bananus nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi, sudėkite bananus odele į apačią. Pašlakstykite citrinos sultimis ir užberkite prieskonių mišinio. Dėkite į 180 C. orkaitę ir kepkite 10-15 min.

Dar karštus bananus apšlakstykite medumi, užberkite riešutais ir uogomis.

Skanaus.

Idėja rasta:cukrinis avinėlis.

Varškės apkepas su makaronais

Jau seniai norėjau išbandyti tokį varškės apkepą, bet vis nedrįsau. Keistai skambėjo:varškės ir makaronų apkepas. Man čia du skirtingi patiekalai :)

Sekmadienį visgi sugalvojau, kad reikėtų išbandyti. Išbandžiau. Patiko. 

Vietoj cukraus naudojau gerai sunokusius bananus, įdėjau šaukštą aguonų, makaronus naudojau smulkius.

Jei reikia idėjų pusryčiams ar lengvai vakarienei-štai ir turite :)

4 asmenims, apie 1.5 val.

2 sunokę bananai

100 g orzo makaronų

500 g varškės

3 kiaušiniai

1 šaukštas aguonų(nebūtina)

alyvuogių aliejaus

žiupsnelis druskos

Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakuotės, tik jokiu būdu nepervirkite. Nusunkiame makaronus ir apšlakstome aliejumi, kad nesuliptų.

Varškę ištriname su kiaušiniais ir bananais(prieš tai bananus sutriname maisto trintuvu). Sudedame makaronus, aguonas, druską ir gerai išmaišome.

Kepimo indą patepame aliejumi arba sviestu(galima dar ir džiuvėsėliais arba manais pabarstyti) ir sudedame varškės masę.

Kepame 180 C. orkaitėje apie valandą, kol apkepas iškeps.

Valgyti galite su grietine, uogiene ar jogurtu.

Energetinis rytinis kavos glotnutis

Ne visi įrašai turi būti ilgi ir sudėtingi. Kartais tingiu rašyti, nėra minčių, įkvėpimo.

Šis energetinis rytinis kavos glotnutis kaip aš juokauju yra 2in1, nes ir pasisotini, ir gauni būtina rytinę kavos dozę.

Man patiko, tirštas, skanus ir greitai pagaminamas. Brinkinti chia sėklas ir avižas užtenka 10 min., bet jei pasiruošite iš vakaro, bus irgi puiku.

1 šaukštas šviežiai maltos kavos

5 šaukštai avižinių dribsnių

1 bananas

120 ml pieno

1 šaukštas chia sėklų

1 šaukštelis "Brolių medus" medaus

Avižinius dribsnius ir chia sėklas sumaišykite ir užpilkite pienu. Palaikykite bent jau 10 min. arba per naktį.

Į trintuvą sudėkite išmirkytas avižas ir chia sėklas, bananą, suberkite kavą ir įdėkite medaus. sutrinkite iki vientisos masės.

Iš karto patiekite.

p.s. jei glotnutis gaunasi labai tirštas, tuomet įpilkite daugiau pieno.

Šaltinis:infotoptoday

Kefyro kokteilis

Ši vasara mūsų nelepina karštomis dienomis (Anglijoje bent jau taip). Žiūrint pro langą į apsiniaukusį dangų labiau norisi šilto troškinio, nei šaltos sriubos ar ledų. Tačiau ir šiltų dienų buvo vos kelios, tuomet ir šaltibarščių norėjosi, ir sode vakarieniauti... Karštomis dienomis sumažėja apetitas, tad kartais užtenka ir sotaus kokteilio ar tiesiog salotų.

Šis kefyro kokteilis neatima daug laiko gaminant, o skonis jo tikrai puikus. Uogas galite rinktis kokias mėgstate ar turite namuose.

2 asmenims, 5 min. 

350 ml. kefyro

1 bananas

150 g uogų ( naudojau braškes)

1 šaukštelis vanilinio cukraus

Į kokteilinę sudedame nuplautas uogas, susmulkintą bananą ir supilame kefyrą. Išplakame iki vientisos masės. Pagardiname vaniliniu cukrumi.

Supilstome į taures.

Kokosinis trupiniuotis su uogomis ir vaisiais

Paradoksas:pastaruoju metu gaminiai, kuriuos labai noriu išmėginti ir parodyti jums, pasirodo tokie nekokie ir neverti jūsų dėmesio, o receptai, kuriuos darau tik dėl savęs, išeina daug geriau.

Taip jau gavosi, kad savaitgalį kepiau keksiukus, kuriuos labai norėjau parodyti jums, bet iškilo lyg kokie kaminai , o šis trupiniuotis gavosi ne tik gražus, bet ir labai skanus.

5 asmenims, apie 35 min.

500 g uogų ( braškės, vyšnios, šilauogės)

2 bananai

2 persikai

1 šaukštas cukraus

Trupiniai:

125 g tirpinto sviesto

125 g kokoso drožlių

100 g miltų

1 šaukštas cukraus

Dubenėlyje sumaišyti uogas, smulkintus bananus, persikus ir cukrų.

Kitame dubenyje sumaišyti trupinius. Į dubenį suberti kokoso drožles, miltus, cukrų ir supilti ištirpintą sviestą. Išmaišyti. Turi gautis lipnūs trupiniai.

Į kepimo indą (26 cm. skersmens) suberti uogų ir vaisių mišinį. Ant viršaus tolygiai užberti trupinius.

Dėti į 180 C įkaitintą orkaitę ir kepti 20 - 25 min. arba, kol paviršius gražiai paruduos.

Valgyti šiltą.

Šaltinis:Saulėta virtuvė, bet daug pakeitimų pagal mano poreikius.

Varškės pyragas su braškėmis ir bananais

Dar vėsokais pavasario rytais ir vakarais prie karštos kavos norisi šilto pyrago. Aš nesu mėgėja jų kepti, nes kaip minėjau nesame išprotėję dėl kepinių, o ir ne visvien kaip atrodom. Tačiau būna dienų, kai norisi nors mažo gabalėlio deserto, būtent paprasto pyrago be jokių kalnų kremo. Tad šiandieną siųlau pabandyti pasigaminti varškinio pyrago. 

apie 10 gabaliukų,   laikas:60 min.

200 g braškių

3 bananai

300 g varškės

300 g kvietinių miltų

250 g sviesto

5 kiaušiniai

1 stiklinė cukraus

1 šaukštelis kepimo miltelių

Sviestą ištrinkite su cukrumi iki vientisos masės.

Po vieną muškite kiaušinį ir vis plakite toliau.Į masę palaipsniui berkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite.

Į gautą masę sudėkite varškę ir dar kartą gerai išmaišykite.

Kepimo indą ištieskite kepimo popieriumi ir supilkite puse tešlos. Ant tešlos sudėkite pjaustytus bananus, braškes ir užpilkite likusia tešla.

Kepkite 45 min.180 C orkaitėje.

Bananų desertas-tortas

Kai už lango toks oras, kad nesinori kišti lauk nosies, o namuose viskas padaryta ir savo vietose, aš iš neturėjimo ką veikti prisigalvoju visokių dalykų.

Šis lengvas ir gaivus desertas buvo sumeistrautas senokai, tik dabar paleidžiu į eterį receptą.

Pamenate dar kai nerašiau tinklaraščio, o tik fb. puslapį buvau gaminusi bananinį desertą aplieta šokoladu? Jis buvo toks populiarus, kad dar ir dabar matau viešoje erdvėje kaip žmonės dalinasi mano receptu.

Rytoj mūsų mergyčių diena, vyrai grįš namo su gėlėmis ir ne tik... Tad puiki proga pagaminti tokį lengvą desertą, kuris ir produktų kiekiu nėra brangus, ir laiko daug neatims... Ir taip gera bus vakare prie arbatos puodelio pasmalyžiauti.

8 gabaliukai, paruošiama per 10 min.

500 g maskarponės sūrio

250 g 35 proc. riebumo grietinėlės

4 šaukštai cukraus pudros

3 bananai

kakavos užbarstyti

Kremui maskarponę išplakite su cukraus pudra. Jei norite gaivesnio kremo tada įspauskite citrinos sulčių truputį.

Grietinėlę išplakite iki standumo. Sumaišykite su maskarponės kremu.

Į apvalią torto formą dedame trečdalį kremo, suguldome nuluptus bananus ir uždedame likusį kremą.Išlyginame paviršių.

Dedame desertą į šaldytuvą bent porai valandų.

Prieš tiekiant apibarstome kakava.

Bananiniai keksiukai su žemės riešutų sviestu.

Šie keksiukai tiesiog nuostabūs. Labai greitai paruošiami, puikiai atrodo, o skonis... Mmmm, priverčia užsimerkti iš malonumo.

Tikrai nuoširdžiai siūlau juos pasigaminti ir pasimėgauti su puodeliu kavos.

12 vnt, laikas apie 45 min.

1.5 st. miltų,

1 a.š. kepimo miltelių,

80 gr. kambario temperatūros sviesto,

1/3 st. žemės riešutų sviesto, 

1/2 st. cukraus,

1 kiaušinis,

1 a.š. vanilinio cukraus,

1/2 st. kefyro ( galite keisti nat. jogurtu),

2 nedideli bananai.

Minkštą sviestą išplakame su žemės riešutų sviestu iki vientisos masės. Suberiame cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išmaišome. Įmušame kiaušinį ir gerai suplakame. Supilame kefyrą ir vėl gerai viską išmaišome. Sutriname šakute bananus ir įmaišome į masę.

Sumaišome miltus su kepimo milteliais ir įmaišome į masę, maišydami šaukštu, kad neliktu sausų miltų.

Keksiukų skardą ištiesiame popierinėmės keksiukų formelėmis ir supilame tešlą į kiekvieną formelę 2/3 tūrio.

Kepame 25 min. 180 C. orkaitėje.

Atvėsiname ant grotelių.

p.s. jei norite puošti kaip aš, tada sumaišykite maskarponės sūrį su cukraus pudra ir maistiniais dažais. Ir konditerinio švirkšto pagalba užspauskite kremo ant atvėsusių keksiukų.

Mango - Persimonų kokteilis.

Sviestu kvepiančios bandelės, karšti sumuštiniai, kepta kiaušinienė su šonine, karšta kava - idealus savaitgalio pusryčių meniu. Na, bet būkime realistais, kasdien tokių pusryčių nenorime, o ir laiko neturime tiek, kad galėtume puse dienos valgyti, juolab persivalgyti nuo ryto.

Mano pusryčiai būna lengvi ir gardūs. Dažniausiai tam renkuosi sumuštinius su avokadu ir puodelį kavos arba vaisių kokteilį - liaudiškai vadinamą smoothie.

2 asmenims, 5 min.

2 mango vaisiai,

2 persimonai,

1 bananas,

1/2 st. kokoso pieno arba kokoso vandens.

Trintuvu sutrinkite iki tyrės konsistencijos mango, persimonus ir bananą.

Supilkite kokosų pieną arba vandenį ir patrinkite dar kelias sekundes.

Skanių pusryčių.

Šokolado - bananų pudingas.

Suskambus žadintuvui išvirstu iš lovos, apsimaunu vilnones kojines ir nusileidžiu į virtuvę kaisti virdulio kavai.

Dievinu tokius rytus, kai vaikai dar miega, o aš atsisėdusi ramiai prie kompo galiu praversti naujienas Lietuvoje ir pasaulyje.

Tada jau atsikelia vaikai, prasideda šurmulys ir lekiame į mokslus...

Vakarais raminuosi naujais džiaugsmais - kulinariniais angliškais žurnalais. Šis receptas buvo atrastas būtent kulinariniame žurnale, kurį nusipirkau turguje iš vienos moterytės, kuri mane pamačiusi jau iš tolo moja, kad pribėgčiau. O ji man kaip visada atidėjusi krūvelę kulinarinių žurnalų, nuo kurių man akys raibsta :)

Šis desertas patiks tiems, kas skaičiuoja kolorijas ir nenori priaugti svorio. Tai va, čia viso labo 210 kolorijos viename indelyje.

3 vnt., 25 min.

4 bananai,
4 kiaušiniai,
4 šaukštai kakavos,
8 šaukštai šokolado drožlių.

Orkaitę ikaitinkite iki 180 C. temp.
Idelius, kuriuose kepsite pudiną, ištepkite lengvai riebalais.
Į indą sudėkite smulkintus bananus, kiaušinius ir berkite kakavą ( šiek tiek palikite apiberti viršui) ir su trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
Su šaukštu dėkite šokoladinę masę į indelius ( po du šaukštus), tada dėkite du šaukštus šokolado drožlių ir ant viršaus uždėkite vėl šokoladinės masės.
Dėkite į orkaitę indelius ir kepkite 15-20 min.
Ištraukite iš orkaitės, palikite pora minučių pravėsti ir apiberkite kakava.
Skanaus.
p.s. jeigu mėgstate LAVA šokoladinį desertą, tai patiks ir šis, nes viduje šokoladas būna skystas ir jis išbėga :)

Šaltinis:Weight Watchers žurnalas.

Drėgni bananiniai keksiukai.

Šiandieną tokia diena, kad visą dieną sukuosi kaip voverė rate... Vaikus palikus mokykloj teko užsidaryti virtuvėje ir pabaigti savo darbus žurnalui, paskui ir pasimatyme su vyru pabuvojom kaip jaunystėj...Tik dabar prisėdau prie kompiuterio surašyti receptuko, kurį pasižadėjau iki vakaro įkelti...

Keksiukų kepimo manija mane yra apėmusi jau seniai. Sakyčiau nieko nėra geriau už keksiuką su karšta arbata, kai užlango karaliauja žiema. Nors pas mus ji ir be sniego, bet tas vėjas šaltas, o kartais ir lietus būna bjauresnis už sniego pusnis. 

Šį kartą paprasti, greitai pagaminami keksiukai, kurie nepaliks abėjingų...

12 vnt. laikas: 45 min.

3 bananai,

100 gr. sviesto,

2 kiaušiniai,

120 gr. cukraus,

30 gr. bulvių krakmolo,

150 gr. miltų,

1 šaukštelis kepimo miltelių,

žiupsnelis druskos.

Kremas:

250 gr. maskarponės sūrio,

150 gr. cukraus pudros,

1 citrinos sultys,

spalvotų kokoso drožlių.

Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir bulvių krakmolą. Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol cukrus ištirps. Supilkite išlydytą ir atvėsintą sviestą, sudėkite sutrintus bananus ir lengvai išmaišykite. Suberkite miltų mišinį ir lengvai išmaišykite, kad masė taptu vientisa.

Supilkite masę į keksiukų fotmeles ( 2/3 tūrio) ir kepkite 15-20 min. 180 C. temp. orkaitėje.

Atvėsinkite.

Kremui išsukite maskarponę su cukraus pudra ir citrinos sultimis.

Sudėkite į konditerinį švirkštą ir išspauskite kremą ant atvėsusių keksiukų.

Apiberkite spalvotomis kokoso drožlėmis.

Bananų - šokoladukų keksiukai.

Pas mus namuose kvepia keksiukais. Ir vėl kepiau mokyklai, tik šį kartą dekoruota kalėdiškai.

Kažkada internete perskaičiau vieno kulinaro žodžius apie keksiukus, kuriais stengiuosi vadovautis.

Tai va, šis kulinaras kelias paslaptis išdavė, ką daryti, kad keksiukai būtu ne tik gražūs, bet ir skanūs, sveikesni.

a) Miltai. Jis pataria naudoti kvietinius, o ne viso grūdo miltus, nes iš pastarūjų keksiukai būna kietesni.

b) Sviestas.Jis skanus, bet...riebokas.Keksiukams puikiai tinka saulėgrąžų aliejus, tada keksiukai būna minkšti ir glotnūs.

c) Vaisiai. Vaisiai yra geras dalykas keksiukuose, bet kepdami jie praranda daug vitaminų. Geriausia kepant vaisius įspausti į keksiukų vidurį, tada praras mažiau vitaminų.

d) Tešla. Jos nereikia permaišyti, nes tešla neteks oro ir  bus sausi.

e) Orkaitė. Keksiukus dėkite tik į įkaitintą orkaitę, tada jie gražiai iškils ir nesusmegs.

 Po tokių kulinaro Bobo patarimų dalinuosi keksiukų receptu, kuris ko gero buvo pats pirmas, nuo kurių pradėjau keksiukų kepimą. Pamenu net į darbą nešdavau kolegoms pasivaišinti prie kavos, o jie vis prašydavo: dar, dar, dar...

100 gr. cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
2 kiaušiniai,
2 sunokę bananai,
250 gr. miltų,
100 gr. sviesto,
2 Snickers šokoladukai.

Kiaušinius ištrinkime su cukrumi iki šviesios masės. Supilame ištirpintą ir atvintą sviestą, sudedame smulkintus bananus, susmulkintus šokoladukus ir išmaišome iki vientisos masės.
Suberiame miltus  su kepimo milteliais ir įmaišome į tešlą.
Popierines keksiukų formeles dedame į skardą, pripildome 2/3 tūrio ir kepame 190 C. temp. apie 20 min., kol viršus gražiai pagels.
Puošiame pagal fantaziją.

Šaltinis: mamų forume.