Ukrainietiški čeburėkai-Turnovers

Į #KarantinoSkoniuKeliones žaidimą įsitraukė visa mano šeima. Taip, taip, ypač vyras :)

Kai vyksta balsavimas kur kitą savaitę "keliausime" visada klausiu vyro:o tos šalies kokius patiekalus žinai? Na ir prasideda...

Šie čeburėkai buvo pasiūlyti mano vyro, nes jis kiek atsimena, tai mažam jam, močiutė tokius kepdavo. O ji turėjo ukrainietiškas šaknis.

Teko ieškoti tikslaus recepto. Radau ir išbandžiau.

Ką galiu pasakyti? Ogi tai, kad tai buvo skaniausi mano ragauti čeburėkai.Ir dabar juos kepsiu tik taip.

Sudominau? Išbandykite savo virtuvėje.

18 vnt, apie 60 min.

1 svogūnas

3 šaukštai aliejaus

2 morkos

200 g grybų(naudojau pievagrybius)

1 nedidelis kopūstas

2 šaukštai pomidorų padažo

1 šaukštelis česnakinės druskos

1/4 šaukštelio maltų pipirų

Tešla:

500 g miltų

350 ml šilto vandens

3 šaukštai aliejaus

žiupsnelis druskos

Į šiltą vandenį įpilkite aliejų, berkite druską ir išmaišykite. Po truputį pilkite į miltus ir maišykite tešlą. Minkykite apie 10 min, tešla taps minkšta ir elastinga.

Įdarui keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite smulkintus svogūnus. Pakepinkite 2 min. ir sudėkite tarkuotas morkas. Maišant pakepinkite 2 min. ir tada sudėkite smulkintus grybus, pakepinkite 2 min. Berkite česnakinę druską, pipirus, dėkite pomidorų padažą ir išmaišykite.

Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Troškinkite, kol kopūstai suminkštės.Atvėsinkite.

Iš tešlos iškočiokite apvalius lakštus(kokio norite dydžio), į vieną kraštą dėkite po 1-2 šaukštus daržovių įdaro, uždenkite kitu kraštu ir šonus užspauskite.

Dėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite iš abiejų pusių, kol čeburėkai gražiai pagels ir iškeps.

Valgoma su sultiniu.

Šaltinis:natashaskitchen.com

Žali ukrainietiški barščiai

Tradiciniai Ukrainos patiekalai Lietuvoje gyvenantiems gerai žinomi.

Kai kurių patiekalų skonis mus lydi nuo vaikystės.

Ukrainietiškus barščius žino ko gero net vaikai, bet ar žinote, kad ukrainiečiai vasaros metu gamina žalius ukrainietiškus barščius?

Tad noriu pasidalinti būtent žalių barščių receptu.

Mano šeimai jie labai patiko, gal net labiau nė raudoni. Lengvesni, greitai pagaminami, o skanumas...mmm...

6 asmenims, 35 min.

2 l vištienos arba daržovių sultinio

3 šaukštai aliejaus

1 svogūnas

1 morka

3 bulvės

2-3 saujos špinatų

4 kietai virti kiaušiniai

pundelis krapų

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

120 ml grietinėlės

Į puodą, kuriame virsime sriubą sudedame smulkintas bulves, užpilame sultiniu ir verdame. Verdame apie 15 min., kol bulvės suminkštės.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname kubeliais pjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas. Kepiname 5 min.Tuomet sudedame smulkintus špinatus ir patroškiname dar kelias minutes.

Kepintas daržoves sudedame į sultinį su bulvėmis, paverdame 5 min.

Sudedame kubeliais pjaustytus virtus kiaušinius, smulkintus krapus, pagardiname druska bei pipirais. Supilame grietinėlę, išmaišome ir išjungiame viryklę.

Skanaus.

Senovinė ukrainietiška medaus "BABKA"

Ar esate buvę Ukrainoje? Ne? Tuomet pats metas su #KarantinoSkoniuKeliones ten pabuvoti.Mūsų šauni komanda ten buvo, atrado daug skanių patiekalų ir šią savaitę IG galėsite rasti visa tai.

Ukrainietiška virtuvė patiko tuo, kad ji pilna paprastų ir skanių patiekalų. Dauguma jau iki skausmo žinomų, daug tokių, kuriuos valgome nuo vaikystės ir galvojame, kad tai mūsų-lietuviški patiekalai. Ukrainietiška virtuvė ne tik barščiai, lašiniai, bet ir šis tas daugiau. Aišku, dietiška jos nepavadinsi, bet protingą kompromisą visada galima rasti.

Aš atradau kelis tokius, kurių nebuvau dar gaminusi, bet nuo šiol gaminsiu savo virtuvėje dar ne kartą.

2.5 stiklinės miltų

8 kiaušiniai

1 stiklinė cukraus

1 stiklinė skysto medaus(naudojau Brolių medus)

150 ml grietinės

žiupsnelis druskos

2 šaukšteliai sodos

2 šaukštai acto

Įkaitiname orkaitę iki 220 C.

Kepimo indą ištiesiame kepimo popieriumi.

Dubenyje sumaišome kiaušinius su cukrumi ir druska. Mikserio pagalba plakame 8-10 min., kol masė pabals.

Sodą sumaišome su actu, kad suputotų.

Jei neturite skysto medaus, tuomet medų dėkite į mikrobangų krosnelę ir pašildykite, kad suskystėtų.

Į kiaušinių masę sudedame nugesintą sodą, medų, grietinę ir gerai išmaišome, kad masė būtų vientisa.

Per du kartus suberiame miltus, kaskart gerai išmaišydami.

Supilame masę į kepimo indą ir kepame orkaitėje apie 30-40 min., kol iškepa.

Atvėsiname.

p.s. jei norite galite papuošti kremo kepurėlėmis arba tiesiog užberti cukraus pudros.

Lašiša su grūdėta varške

Nieko rimto, bet užtat skanu.

Kai vakar vakare gavau kvietimą prisijungti IG prie vieno iššūkio, turėjau greitai sugalvoti ką gaminsiu. Tema buvo:varškė.

Apie šias salotas buvau prisiklausiusi daug liaupsų, bet pati išbandyti-nedrįsau. Pripažinkite, kad lašiša ir varškė atrodo du visiškai skirtingos planetos. Laiko sugalvoti kažką kito-nelabai ir buvo, tad surizikavau. Ir? Kokia buvau nustebusi, kai paragavusi pirmo šaukšto, ranka tiesėsi dar ir dar...

Vienareikšmiškai sakau:tobulai skanu, gaivu ir lengva.

1 asmeniui, 5 min.

200 g grūdėtos varškės

70 g rūkytos lašišos

1/2 raudono svogūno

1/2 ilgavaisio agurko

1 šaukštelis juodųjų ikrų

žiupsnelis druskos

kelios šakelės krapų

Į dubenėlį dedame nuvarvintą varškę,pasmulkintą lašišą, smulkintus kubeliais svogūnus ir agurkus, dedame smulkintus krapus, ikrus ir pagardiname druska.

Išmaišome.

Bulgariški maltinukai

#KarantinoSkoniuKeliones įgauna pagreitį ir mes vis labiau įsitraukiame į tą žaidimą, kuriame atrandame naujus skonius.

Kad ir šie maltinukai. Jie man buvo atradimas. Na prisipažinkite, kuri į maltinukus dedate sodos? Aš irgi nedėjau. Perskaičius šį receptą kirbėjo mintis:nesąmonė. Teko perskaityti daug nuomonių, atsiliepimų ir tikrai buvo daug pagyrų, tad surizikavau.

Tikrai nebijokite įdėti sodos, nes ji mėsai suteikia lengvumo ir maltinukus tarsi išpurena. Tad šis Bulgariškos virtuvės patiekalas, man buvo puikus atradimas.

Valgyti galite su norimu garnyru, kaip jūs mėgstate.

Šį kartą aš dalinuosi tik pačių maltinukų receptu.

600 g maltos mėsos

1 svogūnas

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

1 skiltelė česnako

2 šaukštai miltų

1 riekelė išmirkyto batono

2 kiaušiniai

1/2 šaukštelio sodos

Dubenyje sumaišome visus produktus(mėsą, smulkintą svogūną,druską, pipirus, smulkintą česnaką, miltus, sodą, kiaušinius ir nuspaustą batono riekelę). Minkome 10 min., kol viskas gerai susimaišo.

Dedame maltinukų masę į šaldytuvą bent jau 30 min.

Kai masė atvės, drėgnomis rankomis formuojame maltinukus ir kepame keptuvėje su aliejumi, iki maltinukai iškeps.

Skanaus.

                                                                   Šaltinis:instructables.com

Lašišos ir porų kišas

Nuo šiandien rytinės košės išeina atostogų užleisdamos vietą lengviems patiekalams.

Šį kartą pas mus kišas. Purus lyg debesėlis, o skonis...Mmmm...Skanu iki išprotėjimo. Įsimylėjau jį.

6-8 asmenims, apie 60 min.

125 g rūkytos lašišos

1 poras

25 g sviesto

100 g tarkuoto sūrio

3 kiaušiniai

1/2 šaukštelio druskos

1/2 šaukštelio maltų pipirų

3 šaukštai miltų

150 ml pieno

1 šaukštelis smulkintų krapų

Įkaitiname orkaitę iki 200 C.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir apkepiname smulkintą poro baltąją dalį.
Į dubenį dedame smulkintą lašišą, tarkuotą sūrį, kepintus porus ir miltus. Išmaišome.
Kiaušinius išplakame su pienu, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Supilame į dubenį su lašiša ir išmaišome.
Visą masę supilame į kepimo indą ir kepame apie 40 min., kol paskrunda ir pilnai iškepa.

PALNENI CHUSHKI-įdarytos paprikos bulgariškai

Ne visada reikia važiuoti į Bulgariją, norint pajusti jos skonį. Kartais ji pati užsuka pas mus į virtuvę trumpam pasisvečiuoti.
Kartu su merginomis iš #KarantinoSkoniuKeliones šią savaitę gaminame receptus iš Bulgarijos(oi kiek skanių patiekalų ten atradome), o aš pasidalinsiu šį kart įdarytomis paprikomis. Sakysite:anokia čia naujiena? Gal ir taip, bet aš pirmą kartą taip ruošiau jas.
Įdaras nėra sausas, pasigamina greitai, o ir skonis jų yra tikrai skanus.

8 vnt, 90 min.

8 paprikos
500 g norimos maltos mėsos
150 g ryžių
2 svogūnai
nedidelis pundelis petražolių
3 šaukštai aliejaus
1 šaukštas rūkytos paprikos(aš mažinau)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų pipirų
150 ml pomidorų padažo

Susmulkiname svogūnus ir apkepiname keptuvėje su aliejumi. Dedame į keptuvę maltą mėsą ir kepiname 5 min. Suberiame ryžius, smulkintas petražoles, druską, pipirus, rūkytą papriką, pomidorų padažą ir užpilame 100 ml vandens. Uždengiame ir troškiname, kol ryžiai suminkštės.
Šiuo įdaru įdarome paprikas ir dedame į orkaitę.Įpilame dar 100 ml vandens i kepimo indą. Kepame 200 C. apie 30 min.
Valgome su norimu garnyru.

Bulgariškas desertas "Pecheni Yabalki"

Kepti obuoliai man pats skaniausias desertas nuo vaikystės. O jums?

Pamenu viešint Tenerifėje, viešbutyje kiekvieną vakarą valgiau tik keptus obuolius. Nereikėjo daugiau jokių desertų.

Kai skaitytojai išrinko, kad šią savaitę #KarantinoSkoniuKeliones keliaus į Bulgariją, žinojau, kad gaminsiu tradicinį desertą "Pecheni Yabalki".

4 vnt., apie 60 min.

4 obuoliai (geriau tvirtesni)

2 šaukštai minkšto sviesto

4 šaukštai cukraus

4 šaukštai smulkintų graikinių riešutų

2 šaukštai razinų

1/2 šaukštelio cinamono

1-2 šaukštai medaus(naudojau "Brolių medus")

Įlaitiname orkaitę iki 200 C.

Obuolių viršunėles nupjauname ir vidų išskobiame.

Dubenyje sumaišome sviestą su cukrumi, o tada sudedame smulkintus riešutus, razinas, cinamona. Išmaišome.

Šiuo įdaru užpildome obuolių vidų, uždengiame obuolio viršumi ir dedame į kepimo indą. Kepame apie 45-55 min.

Iškepus obuoliams-apšlakstome ištirpintu medumi.

Tuno ir kons. kukurūzų mini kišai

Kas sakė, kad keksiukai turi būti saldūs? Kartais taip smagu sulaužyti nusistovėjusius stereotipus iš vaikystės.

Šie yra maži kišai, kepami silikoninėse keksiukų formelėse, tad galima vadinti ir keksiukais.

Gaminau juos vieną rytą, kai "Globus" atsiuntė dovanų ir pakvietė prisijungti prie iššūkio, kurio metu reikėjo sukurti receptą iš 5 ingredientų, iš kurių vienas turi būti kiaušinis, o kitas-"Globus" produkcija.

Tad dabar matote, kas man iš to gavosi. O gavosi tikrai skaniai, kad net mano mažoji juos valgė ir sakė, kad kepčiau kiekvieną rytą.

Tai skanus patiekalas tiek šiltas, tiek šaltas. Puikiai tinkantis ne tik pusryčiams, bet ir lengvai vakarienei ar net iškylai sode, parke, miške...

6 vnt., apie 30 min.

200 g tuno aliejuje

3 šaukštai kons. kukurūzų

4 kiaušiniai

50 g fermentinio sūrio

žiupsnelis pipirų

Kiaušinius išplakame su žiupsneliu pipirų. Sudedame tuną su visu aliejumi, dedame nuvarvintus kukurūzus ir išmaišome. Tuomet dedame sutarkuotą sūrį ir gerai išmaišome.

Į silikonines keksiukų formeles šaukštu dedame tuno masę ir kepame 180 C. apie 20 min., kol gražiai paskrunda ir iškepa.

Tiekiame su salotomis ar kitu norimu garnyru.

Rosolje-estiška daržovių mišrainė

Ar esate buvę Estijoje?

Aš, ne. Bet dabar kiekvieną savaitę keliauju vis į kitą šalį(gaila, kad tik mintyse ir tų šalių patiekalų dėka). Šią savaitę buvome Estijoje, o kitą keliausim į Bulgariją. Gal turite skanių idėjų iš ten? Pasidalinkite.

Šiandien dalinuosi estiška mišraine-Rosolje. Tikiu, kad dauguma iš jūsų ją žinote, bet jei nežinote, prašom išbandyti.

4 vidutinio dydžio bulvės

4 burokėliai

4 vidutinio dydžio marinuoti agurkai

1 kietesnis obuolys

1/2 raudonojo svogūno

3 šaukštai majonezo

3 šaukštai nat.jogurto

1 šaukštas aštrių garstyčių

1 šaukštelis krienų

3 kiaušiniai

žiupsnelis druskos

1/2 šaukštelio maltų pipirų

Įkaitinkite orkaitę iki 220 C.

Burokėlius nulupkite ir suvyniokite į foliją. Dėkite į kepimo indą ir kepkite 1 val., kol burokėliai suminkštės.

Bulves išvirkite ir nulupkite.

Bulves ir burokėlius supjaustykite vieno dydžio kubeliais. Susmulkinkite agurkus, obuolį ir kiaušinius. Sumaišome viename dubenyje viską.

Majonezą, jogurtą, garstyčias ir krienus sumaišome iki vientisos masės. Dedame ant daržovių, pagardiname druska bei pipirais ir išmaišome.

Valgome kaip garnyrą arba tiesiog kai norisi lengvos vakarienės.

Šaltinis:idahopotato.com

Takai su krevetėmis ir mango salsa

Šios savaitės greitų vakarienių taikinyje-takai. Jų skonis toks puikus, kad užgožti padažu jį  dar pasiginčyčiau ar verta.

Skonis išties vertas nuodėmės. Jūrų gėrybės puikiai dera su mangais, o kur dar fajitos prieskonių mišinys iš "Santa Maria".

Naudojau mini tortilijas lakštus, kuriuos prieš tai pašildžiau orkaitėje.

450 g krevečių be kiauto

1 šaukštas  prieskonių mišinio  "Santa Maria Fajita Orginal"

2 skiltelės česnako

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

1 šaukštas laimo sulčių

pagal skonį druskos

pagal skonį pipirų

Salsa:

1 prinokęs mangas

1/2 raudonos paprikos

1 šaukštas laimo sulčių

pakuotė mini tortilijų iš "Santa Maria"

kalendros lapelių

Krevetes išvirkite, nusunkite ir atvėsinkite.

Į dubenį su krevetėmis sudėkite prieskonių mišinį,išspauskite česnakus,supilkite aliejų bei laiko sultis, pagardinkite druska bei pipirais. Išmaišykite ir dėkite į šaldytuvą pasimarinuoti 30 min.

Salsai kubeliais supjaustykite nuluptą mango vaisių, papriką, apšlakstykite laimo sultimis. Salsą sumaišykite su krevėtėmis.

Tortilijos lakštus pašildykite ir į juos dėkite krevetes su mango salsa. Užberkite smulkintus kalendrų lapelius.

Skanaus.

Receptas sukurtas draugaujant su "Santa Maria"

"Dalgona" kava

Ar jau išbandėte šią kavą, dėl kurios visas pasaulis eina iš proto?

Dalgona-tai kava, kuri atsirado ir išpopuliarėjo Pietų Korėjoje karantino metu, nes žmonės negalėjo nueiti į savo mėgstamą kavinę išgerti latte.

Išbandžiau, patiko ir tikiu, kad tai bus vasaros topas.

1 asmeniui, 5 min. 

2 šaukštai tirpios kavos

2 šaukštai cukraus

2 šaukštai karšto vandens

keli ledo kubeliai

1 stiklinė pieno

Tirpią kavą, cukrų ir karštą vandenį su plakimo šluotele plakite 2-4 min., kol masė taps standi.

Į stiklinę su pienu berkite ledo kubelius ir ant viršaus uždėkite kavos kremą.

p.s. aš nedėjau ledo kubelių, bet šiek tiek pašildžiau pieną.

Skanaus.

Lengvas manų pyragas/apkepas "Lihtne hapupiima- mannakook"

Šią savaitę #KarantinoSkoniuKeliones  lankėsi Estijoje. Ieškojome įdėjų, bandėme, ragavome...

Estų virtuvė tokia paprasta, kad produktų nereikia eiti į parduotuvę, nes viską rasite savo namuose.

Aš gaminau šį apkepą/pyragą, nes viliojo išbandyti labai. Na ir koks tas skonis galėtų būti tokio apkepo? Žinokite-nenuvylė. Puikus patiekalas pusryčiams.

Paprastas ir skanus, o jei dar pasitelktumėte fantaziją-kaskart vis kitoks. Galite dėti uogas, riešutus, smulkintus vaisius, o kartais ir cukatų. O galite tiesiog paprastą variantą be nieko.

10 asmenų, 1.5 val.

1 stiklinė manų kruopų(geriausia smulkių Semolina)

125 ml kefyro arba pasukų

1 kiaušinis

100 gr cukraus

50 gr sviesto

1 citrinos sultys ir žievelė

40 gr razinų

2 šaukštai miltų

0.5 šaukštelio kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

sviesto ir džiuvėsėlių arba manų kepimo indui

Manus užpilame kefyru ir patiekame 30-40 min., kad išbrinktų.

Ištirpiname sviestą.

Kiaušinį išplakame su cukrumi, dedame manus, ištirpintą sviestą ir razinas. Išmaišome. Suberiame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Išmaišome.

Įspaudžiame citrinos sulčių, sudedame nutarkuotą citrinos žievelę ir išmaišome.

Kepimo indą ištepame sviestu ir apibarstome manais arba džiuvėsėliais.

Supilame tešlą ir dedame į 175 C. orkaitę kepti 40-45 min.

  

Salsa "Pico de Gallo"

Na kaip gyvenate jūs?

Aš tai gaminu ir gaminu, sode griliname, nes tikra vasara. Gaila, kad tokiu gražiu oru negalime pasidžiaugti kaip reikiant, nes turime sėdėti namuose.

Man išėjimas į parduotuvę kartą į savaitę prilygsta šventei :)

O kaip jums?

Praeitą savaitę su dviem šauniom maisto mėgėjom Dovile iš "Skanios Bajalių istorijos" ir Laura iš žurnalo "Virtuvė",keliavome po Meksiką (aišku virtualiai) ir išbandėme tos šalies patiekalus.

Šiandien noriu pristatyti antrą, kuris man patiko tiek valgyti vieną, kiek puikiai tinkamą prie mėsos kepsnio ar šašlykų.

Tad kviečiu ir jus "pasinerti" į Meksikos skonius ir spalvas.

p.s. balsavimas lėmė, kad kitą savaitę keliausime po Estiją.

O kaip mums sekasi, sekite IG #KarantinoSkoniuKelione.

8 asmenims, 10 min.

2 žalios saldžios paprikos(pas manę buvo margos)

1 jelepeno pipiras

1 raudonas svogūnas

3 didesni pomidorai

1 žalioji citrina

1 šaukštas smulkintos kalendros

pagal skonį druskos

Pomidorus perpjauname ir išimame sėklas(jų nereikės) ir supjaustome nedideliais kubeliais.

Tokio pat dydžio kubeliais supjaustome ir svogūną, bei jelepeno pipirą.Paprikas išvalome ir supjaustome didesniais gabaliukais nei kitos daržovės.

Sumaišome visas daržoves, užspaudžiame žalios citrinos sultimis, pagardiname druska, dedame smulkintą kalendrą ir išmaišome gerai.

Deda į šaldytuvą, kol prireiks.

Šaltinis:philosokitchen.com

Takų skonio avokadai

Šiandien startuoja dar viena akciją, kurioje viso karantino metu keliausime po skirtingas šalis ir gaminsime po vieną ar du tos šalies patiekalus.

Šiandien mes keliausime į tolimąją ir lietuviams vis dar egzotišką Meksiką. 

Meksikiečių virtuvė įvairi, nuo takų, enčiladų, kasadilijų iki gorditos, čilakilės.

Juokaujama, kad meksikiečiai visur deda čili pipirus ir žaliąsias citrinas.

Būti vegetaru Meksikoje nėra lengva, nes maistas ten toks skanus.

Kaip mums sekėsi visoms trims keliauti po šią virtuvę, galite pamatyti Bajalių skanios istorijos ir Laura fb puslapiuose. O IG mūsų darbus sekite #KarantinoSkoniuKeliones

Nežinau kur keliausim kitą savaitę, bet dabar dalinuosi savo meksikietišku patiekalu, kuris mano šeimai labai patiko. Tikiu, kad visiems avokadų gerbėjams irgi patiks.

O gal norėsite šiuo skaniu patiekalu nudžiuginti namiškius per šv.Velykas?

8 vnt., 25 min.

4 avokadai

1 laimo sultys

1 šaukštas aliejaus

1 nedidelis svogūnas

450 g jautienos faršo

1 šaukštas tako prieskonių

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

1 aitrioji paprika

~100 g sūrio

keli  lapai salotų

patiekiant 8 šaukšteliai padažo(grietinė sumaišyta su majonezu)

Avokadus perpjauname per puse, išimame kauliukus, su šaukštu išimame šiek tiek minkštimo(pagiliname duobutes įdarui) ir pašlakstome laimo sultimis.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame smulkintą svogūną. Pakepiname, kol svogūnas suminkštėja ir sudedame jautienos faršą. Maišant kepiname, kol mėsa iškeps. Suberiame takų prieskonius, druską, pipirus, smulkintą aitriąją papriką ir išmaišius pakepiname dar kelias minutes.

Faršu įdarome avokadų puseles, uždedame smulkintus salotų lapelius, užtarkuojame sūrio.

Tiekiant uždedame po šaukštelį padažo.

Akcija"Turime kiaušinius"

Mano vaikystė ir paauglystė prabėgo kaime pas močiutę, kur kasdien mačiau būrius laisvėje vaikštančių vištų ir kitokių naminių paukščių. Mačiau kaip jos lesioja žolytę,bėgioja ar tupi priešais saulę. 

Deja, bet narvuose gyvenančios vištos tokios "prabangos ir malonumo" neturi, nes čia narvuose jos turi tik A4 lapo formato dydžio plotą. Įsivaizduojate savo mylimą augintinį tokiame plote leidžiantį dienas?

Šios Velykos daugumai iš mūsų bus kitokios(juk karantinas), bet jos gali būti kitokios ir dėl dar kitos priežasties. Kviečiu visus neabejingus gyvūnų gerovei apsipirkti atsakingai ir atsisakyti kiaušinių, pažymėtų numeriu 3,nes tokie kiaušiniai yra gaunami iš žiauriomis sąlygomis auginamų vištų, kurios tokiom sąlygom auginamos ir patiria daug streso bei ligų.

Kartu su kitais virtuvės žmonėmis jungiuosi į "Tušti narvai" komandos akciją, skatinančią atsisakyti kiaušinių numeris 3.

Tikiu, kad šis įrašas privers susimąstyti ir pagalvoti:ar būsime sveiki ir laimingi per kito skausmą ir kančias?

Mes #turimekiausinius! O jūs?

Daugiau informacijos rasite:www.turimekiausinius.lt

Takai su malta mėsa

Kam ieškoti didelių dalykų aplinkui, kai maži stebūklai šalia mūsų.

Sugalvojau šeimą palepinti greita pietų idėja, kuri tiktų visiems. Galvojau ką čia tokio pagaminus, nes ir taip namuose daug gaminu paskutiniu metu.

Spintelėje buvo pakuotė "Santa Maria" tortilijų pakuotė, šaldytuve prašėsi suvartojamas kiaulienos faršas, o ir vaikai reikalavo maisto.

Greitai viską sumečiau į keptuvę, patroškinau, sudėliojau, susukau ir valio...Visi laimingi ir sotūs, o mama nepersidirbo virtuvėje.

pakuotė Santa Maria tortilijų 

450 g maltos kiaulienos

200 g "Santa Maria Taco Sauce"

1 šaukštelis prieskonių mišinio "Santa Maria Taco Orginal"

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

1 šaukštas sviesto

1 šaukštas aliejaus

2 saujos salotų mišinio

1/4 ilgavaisio agurko

100 g vyšninių pomidorų

1 nedidelė paprika

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sviestą. Sudedame maltą mėsą ir apkepiname. Suberiame  prieskonių mišinį, druską bei pipirus. Išmaišome. Supilame Taco padažą, išmaišome ir ant nedidelės kaitros troškiname 15 min., kol beveik nelieka skysčio.

Tortilijas pašildome.

Ant tortilijos dedame salotų mišinio, smulkinto agurko, pomidorų ir paprikos. Uždedame su šaukštu maltos mėsos padažo ir susukame.

p.s. galite užberti ir tarkuoto sūrio.

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Santa Maria.