Azijietiški mėsos kukuliai su kokosiniais ryžiais

Mėsos kukuliai kaip kukuliai,bet skonis jų tikrai kitoks.  Prie bulvių košės jie tikrai nederės.

Jei mėgstate azijietiškus skonius ir aštrumą-pirmyn.

Mums labai patiko, tad gaminsime dažniau.

Siūlau išbandyti ir jums, nes į virtuvę reikia įnešti naujų skonių.

6 asmenims, apie 30 min.

300 g ryžių

1.5 stiklinės vandens

1 stiklinė kokosų pieno

žiupsnelis druskos

Kukuliai:

450 g vištienos faršo

5 šaukštai džiuvėsėlių

1 kiaušinis

1 šaukštas smulkintos kalendros

2 skiltelės česnako

1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero 

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

Padažas:

4 šaukštai sojos padažo

2-3 šaukštai medaus

1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero

žiupsnelis pipirų drožlių

Ryžius perplauname kelis kartus, kol vanduo tampa skaidrus.

Užpilame ryžius vandeniu, kokoso pienu, gardiname druska ir išverdame.

Kukuliams į vištienos faršą beriame džiuvėsėlius,smulkintą kalendrą,imbierą, įspaudžiame česnako, druską ir pipirus, įmušame kiaušinį ir gerai išminkome. Formuojame nedidelius kukuliukus ir iškepame keptuvėje su aliejumi(galite kepti orkaitėje).

Iškepus kukuliukus dedame į šoną.

Padažui sumaišome visus produktus ir pašildome švarioje keptuvėje, kol masė taps vientisa. Sudedame mėsos kukuliukus ir pamaišome, kad apliptu padažu.

Tiekiame kartu su ryžiais.