Vasara toks metas, kad dažnai norisi kažko lengvo ir greitai pagaminamo.
Nesinori ilgai sukiotis virtuvėje tarp puodų ir keptuvių, kai už lango toks geras oras ir traukia prie vandens telkinių.
Šie suktinukai atsirado netikėtai. Tiesiog vaikštant po parduotuvę akys užkliuvo už ryžių popieriaus. Nebuvau nieko gaminusi su juo, bet norėjosi išbandyti.
Grįžus namo paskaitinėjau kelis receptus ir ėmiausi darbo.
Iš tikro, tai labai greitai pagaminami ir greitai suvalgomi suktinukai. Tinkami tiek prie taurės vyno ar net į gamtą.
Išbandykite.
Man jie nukonkuravo net sushi :)
9 vnt., apie 15 min.
9 lakštai ryžių popieriaus
27 virtos krevetės
3 trumpavaisiai agurkai
1 geltona paprika
salotos lapų
Virtas krevetes pakepiname kelias minutes sausoje keptuvėje.
Agurkus, papriką supjaustome plonais šiaudeliais, salotas-susmulkiname.
Viską pasiruošiame ir susidedame iš anksto, nes vėliau nebus kada, viskas daroma labai greitai.
Ryžių popierių merkiame į šaltą vandenį 20 sek. ir traukiame lauk. Dedame ant medinės lentutės ir formuojame suktinukus.
Toliau nuo krašto dedame smulkintas salotas, agurkų ir paprikų šiaudelius, uždedame po tris krevetes ir susukame. Sukame taip:iš pradžių užlenkiame šonus į vidų ir tada nuo savęs link lakšto pabaigos.
p.s. aš bijojau stipriau spausti, kad nesuplyštų, tad gavosi tokie laisvesni.
Valgome mirkant į sojos padažą.
No comments:
Post a Comment