Mano fb. puslapyje yra konkursas ir viena iš konkurso sąlygų yra parašyti ko norisi labiau matyti toje Samčio užrašų virtuvėje. Na ir sekėjai pasireiškė, davė minčių... Labiausiai aišku visi balsuoja už tai, kad būtu paprasti, lengvi ir greitai paruošiami patiekalai. Na aš galiu pasakyti, kad pas mane visi jie tokie, nes aš pati mėgstu paprastumą, greitį ir lengvumą.
Šį kartą itin traškus vištienos kepsnys ir dieviškai skani bulvių košė. Apie bulvių košę galėčiau parašyti atskirai, bet tiek to, suplaksiu viską į vieną krūvą ir po kepsnių receptu rasite bulvių košės paslaptį.
Dabar žinau, kad ir pati tokią bulvių košę darysiu visada ir dar draugams papasakosiu, kad išbandytu.
Netraukiu į naktį ir rašau...
4 asmenims, 40 min.
2 vištų krūtinėlės,
pagal skonį druskos,
pagal skonį pipirų,
5-6 šaukštai miltų,
3 saujos sausų, nesaldžių kukurūzų,
2 kiaušiniai.
Kukurūzus susmulkinkite iki nedidelių trupinių.
Kiaušinius išplakite.
Krūtinėles perpjaukite per puse, berkite pagal skonį druskos ir pipirų, įtrinkite į vištieną.
Vištieną apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir kukurūzuose.
Kepimo indą ištieskite kepimo popieriumi, guldykite vištieną ir dėkite į orkaitę. Kepkite 200 C. temp. apie 20 -30 min.
O kol vištienos kepsniai kepa išsivirkime sūdytame vandenyje 6 nedideles bulves, nusunkime vandenį kai bulvės išvirs ir...pasiimkite mikserį ( ne blenderį, ne trintuvą, o mikserį su kuriuo plakate kremus desertams) ir plakite ant mažiausio greičio, kol bulvės susismulkins. Įpilkite 1/2 stiklinės pieno ir plakite toliau, kol bulvių masė taps kreminė ir masė šiek tiek padidės.
O tada jau traukite kepsnius iš orkaitės ir negailėdami įsidėkite šalia bulvių košės.
Skanaus.
Bulvių košės receptas pakuždėtas draugės R.
Sveiki, galvoju koks čia stebuklas laukia apie bulvių košę... na ir paskaitau, kad tai lygiai tas gaminimo būdas, kuriuo aš gaminu bulvių košę jau daug metų 😁👍 aš dar sviestuko gabalėlį įmetu mikseriavimo pabaigoj 😉
ReplyDelete