Šalta cukinijų sriuba.

Ši sriuba - labai lengvai paruošiama ir dar lengviau suvalgoma. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko gaivaus, skanaus, greitai pagaminamo...

Kai nusibosta tikri šaltibarščiai tai puikiai tiks ir apsimetėliai.

1 cukinija,

2 nedideli agurkai,

2 česnako skiltelės,

0.5 l.kefyro,

apie 100 gr. ožkos sūrio,

druska,

krapai.

Cukinija nulupkite ir išimkite sėklas. Sutarkuokite burokine tarka.

Agurkus nuplaukite, sutarkuokite.

Česnakus išspauskite.

Ožkos sūrį susmulkinkite iki mažų gabaliukų.

Viską sudėkite į dubenį ir užpilkite kefyru.

Gardinkite druska ir krapais.

p.s. jei nepatinka tarkuotos daržovės, galite visą šią masę sutrinti smulkintuvu.