Cukinijų apkepas.

Šis apkepas puikus pasirinkimas savaitgalio rytams, kai niekur nereikia skubėti. 

Šiam apkepui nereikia jokių prašmatnių ingrediantų, tik tai, kas pas kiekvieną šeimininkę randama šaldytuve.

500 gr. cukinijos,

100 gr. sūrio,

100 ml.pieno,

4 kiaušiniai,

3 šaukštai miltų,

1 šaukštelis sviesto,

druskos,

pagal skonį pipirų.

Kepimo formeles ištepkite sviestu.

Sūrį sutarkuokite ir sudėkite į indą. Cukinijas nuplauti ir sutarkuoti burokine tarka ( kelias plonas riekutes palikite uždėti ant viršaus). Į indą su sūriu įmušti kiaušinius, supilti pieną, berti druską, pipirus ir išmaišyti. Sudėkite cukinijas. Išmaišykite. Suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite.

Gautą masę supilkite į dvi mažas formeles, uždėkite kelis cukinijų griežinėlius ir kepkite 20 min. 200 C. temp. orkaitėje.

p.s. jei kepsite didesnėje skardoje, laiką atitinkamai ilginkite.

2 porcijos.