Tos šventės toks dalykas:visus metus lauki, galvoji kaip pradžiuginsi artimuosius, renki dovanas, ruošiesi, puošiesi... O jos kaip greitai ateina, taip greitai ir išeina.
Ar smagiai praleidote šventes?
Mes ramiai, šeimos rate. Ir ačiū D. šį kartą nepersivalgėm(išmokom tvarkingai pasiruošti šventėms), tad naujom jėgom, mintim kimbam į darbus.
Ačiū visiems už sveikinimus, ačiū už rūpestėlį, nes buvo tokių, kurie pasigedo mano įrašų ir klausė kur dingau. Tai va, aš čia ir dalinuosi nauju receptu.
Gaminau salotas su "Feel the beef" jautienos kepsniu "Minutė". Tai plonas mėsos gabalas, išpjautas iš galinės jauno galvijo dalies ir brandinama 30 d. Mėsa minkšta ir svarbiausia jai užtenka tik druskos ir pipirų, nereikia jos užgožti kitais skoniais, o mėsa iškepusi būna sultinga ir skani.
2 asmenims, apie 60 min.
100 g salotų mišinio
1 didelis arba 2 mažesni burokėliai
120 g feta sūrio
1 čili pipiras
1 nedidelis raudonas svogūnas
žiupsnelis druskos
žiupsnelis maltų pipirų
200 g "Feel the beef" jautienos kepsnio "Minutė"
Salotų užpilas:
1 šaukštelis medaus
1 šaukštelis dižono garstyčių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas citrinos sulčių
Burokėlius nuplauname, suvyniojame į foliją ir dedame į 200 C. orkaitę kepti apie 45 min.(priklauso nuo dydžio).
Iškepusius burokėlius nulupame ir supjaustome vieno kąsnio dydžio gabalais.
Į lėkštes dedame salotų mišinio, pjaustytus burokėlius, čili pipirą, pusžiedžiais pjaustytus svogūnus,užbarstome fetos sūrio.
Jautieną pagardiname druska bei pipirais. Dedame į keptuvę su šlakeliu aliejaus ir kepame po 3-4 iš kiekvienos pusės. Galite mėsa kepti taip, kokio kepsnio norite(daugiau-mažiau iškepusio). Iškepus mėsai, ją supjaustome juostelėmis.
Dedame jautienos gabaliukus į lėkštes su salotomis.
Užpilui visus produktus sumaišome. Maišyti tiek, kol medus ištirps.
Šiuo užpilu pašlakstome salotas.
No comments:
Post a Comment