Šie scones pyragaičiai yra lengvai pagaminami ir greitai suvalgomi. Teko gaminti įvairių skonių(su uogomis, vaisiais, netgi su šonine), bet šie patys paprasčiausi, autentiški pyragaičiai yra patys skaniausi.
Tad vėl dalinuosi britų virtuvės receptu-scones. Ruošiame kavą ir pasimėgaujame popietine kavos pertraukėle su šiais pyragaičiais.
apie 12 vnt. apie 30 min.
2 kiaušiniai
120 ml pasukų
120 ml pieno
435 g miltų
65 g cukraus
1 šaukštas sodos
1/2 šaukštelio druskos
75 g nesūdyto sviesto
Įkaitiname orkaitę iki 230 C.
Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi.
Dubenyje sumaišome kiaušinius, pasukas ir pieną. 2 šaukštus šio mišinio atidedame.
Kitame dubenyje sumaišome miltus, druską, sodą ir cukrų.
Į miltų masę supilame ištirpintą sviestą ir gerai išmaišome.Supilame kiaušinių mišinį ir gerai viską išmaišome.
Tešla gausis lipni, bet nesijaudinkite.Dėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalviršio.
Minkykite tešlą ir padarykite ją 2-3 cm. storio. Tuomet su apvalia formele išspauskite apskritimus.
Sudėkite pyragaičius į kepimo skardą, aptepkite atidėtu mišiniu ir dėkite kepti į orkaitę 15 min.
Tiekiant galite pertepti mėgstama uogiene.
Šaltinis:sweetandsavorybyshinee.com
No comments:
Post a Comment