Kaimiško stiliaus šonkauliukai

Receptas tikriems mėsos gerbėjams.

Kai vietiniame prekybos centre pamačiau mėsingus šonkauliukus, net negalvodama nusipirkau.

Mėgstame mes juos išsikepti ir paskui ūkiškai valgyti rankomis.

Šį kartą kaimietiškas receptas, kuris paprastas, bet tikrai ne prastas, o ir skonio prasme jis tikrai šaunus. Produktų daug nereikia, o gaminimas neatims daug laiko.

4 asmenims,apie 50 min.

1.2 kg. kiaulienos šonkauliukų

2 šaukšteliai česnakų tyrės

pagal skonį druskos

pagal skonį maltų pipirų

1 šaukštas Dižono garstyčių

1/2 šaukštelio smulkinto rozmarino

1/2 šaukštelio smulkinto čiobrelio

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C.

Į skardos dugną suberkite rozmariną ir čiobrelius. Paskirstykite po visą skardą.

Šonkauliukus nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į dubenį. Į dubenį sudėkite ir česnakų tyrę, garstyčias, berkite druską, pipirus ir gerai ištrinkite šonkauliukus.

Sudėkite į skardą šonkauliukus ir kiškite kepti į orkaitę 30-40 min., kol šonkauliukai paskrus ir iškeps.

Valgykite su pasirinktu garnyru.