Greita Tailandietiška sriuba

Buvo šiltos dienos, gaminome lengvą maistą, grilinome sode, buvome prie jūros... O dabar?

O dabar, kai drėgna ir už lango tikras ruduo, aš verdu sriubas. Karštas ir šildančias. Su daržovėmis ir čiobreliais. Virtuvėje šilta, skamba šaukštai, trupa duona, tuštėja lėkštės.

Mažos malonumų akimirkos.

4 asmenims, apie 20 min.

300 g krevečių 

2 česnako skiltelės

2 cm ilgio imbiero šaknies

500 ml. vištienos arba daržovių sultinio

1 šaukštas raudonos kario pastos

100 g azijietiškų makaronų

200 ml kokoso pieno

1 šaukštas citrinos sulčių

šlakelis aliejaus

druskos pagal skonį

maltų pipirų pagal skonį

šviežios kalendros ( nebūtina)

Užverdame puode sultinį.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame krevetes.Pakepiname kelias minutes.Šalia sudedame išspaustas česnako skilteles, tarkuotą imbierą, kario pastą ir pakepiname dar kelias minutes.

Į verdantį sultinį sudedame keptuvės turinį ir azijietiškus makaronus. Paverdame kelias minutes. Supilame kokosų pieną ir citrinos sultis.Pagardiname druska bei pipirais.

Tiekiant užbarstome smulkinta kalendra.

p.s. tiekiant galite įdėti laimo arba citrinos skiltelę.

Skanaus.

Šaltinis:buzzfeed.com