Šiandien vėl sukiojausi virtuvėje lyg pakvaišusi. Ne, tai ne manija, o gyvenimo būdas. Muilo opera, kurioje kiekvienam iš mūsų skirtas tam tikras vaidmuo.
Reikėjo greitai suorganizuoti užkandukų lengvų, nes į duris beldėsi draugė. Prisiminiau, kad ji mėgsta įdarytus kiaušinius, tad greitai puoliau virti jų ir galvoti kaip juos įdaryti.
O kas gavosi? Gavosi skanūs ir švelniu įdaru įdaryti kiaušiniai, kuriuos paskaninau pipirų dribsniais.
4 asmenims, apie 20 min.
4 kiaušiniai,
1/2 saldžios paprikos,
1 nedidelė morka,
2 v.š. majonezo,
1 a.š. krienų,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis saldžios paprikos miltelių,
žiupsnelis paprikos dribsnių ( nebūtina),
šlakelis aliejaus.
Kiaušinius išvirkite,nulupkite, perpjaukite perpus ir išimkite trynius.
Morką sutarkuokite, o papriką supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite paprikas bei morkas, pagardinkite druska, saldžios paprikos milteliais ir pakepinkite, kol daržovės suminkštės.
Apkepintas daržoves, trynius, krienus ir majonezą sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Paruošta mase įdarykite kiaušinių baltymus.
Ant viršaus užberkite pipirų dribsnių.
Įdėja rasta žurnale Debesys.
No comments:
Post a Comment