Iki svajonės virtimo realybe, laiko dar turiu...O dabar visos mintys mažosios pasiruošimui gimimo dienai, plius ir vyro jubiliejus tuoj, tuoj...Žodžiu visos mintys dabar sukasi kuo vaišinsime svečius...
O, kad pailsėčiau nuo tokių minčių, mėgstu sode išsitiesti su kavos puodeliu, žurnalu ir skaniu pyragu...
Šis pyragas paprastutis, lengvai pagaminamas, bet mūsų šeimos mylimas. Receptas rastas internete, šaltinis aišku neišsaugotas, nes gi rašytas ranka į užrašų knygelę...Nors jis ir ilgai pragulėjo laukdamas savo valandos, bet aš apie jį dažnai pagalvodavau...
Na ir štai...sėdžiu sode, vartau žurnalą, geriu kavą ir smalyžiauju.
- 9 šaukštai cukraus,
- 4 šaukštai manų kruopų,
- 4 šaukštai miltų,
- 6 kiaušiniai,
- 1 šaukštelis kepimo miltelių,
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus,
- 500 ml. pieno.
Baltymus išplakti iki standumo, tada plakant suberti 6 šaukštus cukraus.Dėti po vieną trynį ir gerai išplakti kaskart. Suberti sausus produktus ir gerai išmaišyti.
Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir supilti tešlą. Kepti 180 C. temp. apie 25 min. ( orkaitė prieš tai turi būti gerai įkaitinta ).
Iškepusį pyragą atvėsinti kepimo skardoj ir supjaustyti.
Pieną užvirinti ir suberti likusi cukrų.Nukėlus nuo ugnies, maišyti, kol cukrus ištirps.
Pieną supilti ant supjaustyto pyrago ir palaukti, kol susigers.
Užbarstyti galite cukraus pudra.
p.s. pieno mano akim truputį daugoka, nes pyrago padas sušlapo gerokai. Kitą kartą pilčiau mažiau, galbūt užtektu ir 350 ml.
No comments:
Post a Comment