"Viskas, kas susija su silke yra cool"-štai tokį komentarą kažkada buvau gavusi nuo sekėjos, kai publikavau silkės patiekalą. Tikra tiesa. Silkė mūsų namuose yra dažnas svečias ir savo namų šaldytuvo neįsivaizduoju be jos.
Jau dabar žinau tiek istorijų apie silkes, kad laukiu nesulaukiu kada papasakosiu :)
O dabar dalinuosi beprotiškai skaniu silkės salotų receptu, kad šventinis stalas tikrai bus su ja.
Girdėjau gandus, kad Lt.sunku rasti kokybiškų mango, bet jei rasite minkštų ir sultingų-griebkit ir išbandykite šias salotas.
4 asmenims, 10 min.
2 silkių filė
1 prinokęs mango vaisius
1 saldi paprika
2 šaukštai išgliaudytų pistacijos riešutų
4-5 šakelės krapų
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas balto vyno acto
Mangą, silkes, papriką supjaustykite nedideliais gabaliukais. Riešutų nulupkite luobeles. Sudėkite viską į dubenėlį.
Aliejų sumaišykite su actu ir smulkintais krapais. Šiuo užpilu užpilkite salotas.
Skanaus.
No comments:
Post a Comment