Visada grįžus iš atostogų(kad ir kur bebūčiau) pirmas patiekalas ką gaminu, būna sriuba. Ypač mėgstu tokias, kurios yra greitai pagaminamos, sočios ir skanios. Ši sriuba ne veltui vadinama "busy day soup". Jai pagaminti nereikia daug laiko, tad puikus sriubos receptas, kai grįžtama iš darbo pavargus ir prie viryklės nesinori ilgai leisti laiko.
4 asmenims, apie 20-30 min.
500 g mėgstamo faršo
1 svogūnas
2 morkos
1 geltona paprika
2 l sultinio (naudojau daržovių)
2 pomidorai
150 g makaronų(naudojau smulkius)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų pipirų
1 jelepeno pipiras
aliejaus
Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepiname faršą. Kai faršas apkeps, išimkite iš keptuvės ir sudėkite į puodą.
Morkas sutarkuokite, papriką, svogūną ir jelepeno pipirą susmulkinkite. Pomidorus perliekite karštu vandeniu ir nulupus odelę supjaustykite. Sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir patroškinkite, kol daržovės suminkštės. Sudėkite daržoves į puodą šalia kepintos mėsos, užpilkite sultiniu ir užvirinkite. Tuomet suberkite smulkius makaronus ir išvirkite sriubą. Pagardinkite druska bei maltais pipirais.
Skanaus.
No comments:
Post a Comment