Tikiu, kad kiekviena šeima turi tokių receptų, nuo kurių dulkes nupučia kartą ar du per metus. Yra ir mūsų šeimoje tokių receptų, kurie ant stalo atsiranda retai. Ne įprastiems savaitgalio pietums, o tarkim šventėms ar senai matytų draugų vizitui.
Šį tortą kepiau seniai ir kai šiandieną vienas portalas pasidalino šio torto prisiminimu, nusprendžiau nelaukti tinkamos progos.
Nuotraukos aišku iš tų senų laikų nekokios, bet nepaisant visko, žmonės dalinosi šio torto receptu.
Prikeliu jį antram gyvenimui ir tikiuosi, kad ir toliau jį mėgsite, dalinsitės, kepsite, vaišinsite draugus...
Darbo tikrai nedaug, o skonis... Kaip ten dainuoja: aš 9 danguj...
p.s. kitą kartą pertepčiau vieną sluoksnį rūgščia uogiene.
8 asmenims, 1 val. + laikas šaldytuve.
3 st. miltų,
1 indelis kondensuoto pieno,
1 kiaušinis,
1 a.š. sodos ( nureikia nugesinti ).
Kremas:
750 ml. pieno,
2 kiaušiniai,
200 gr. sviesto,
1 st. cukraus,
4 v.š. miltų,
1 a.š. vanilinio cukraus.
Tešlai visus produktus sumaišome ir padaliname į 8 lygias dalis. Iškočiojame uždėję tortinės ( kurioje formuosite tortą) dugną ir apipjaustykite ratą. Įkaitinkite keptuvę sausą ir dėkite kepti vieną paplotį. Kepkite po 1 min. iš kiekvienos pusės. Nesudeginkite, nes papločiai greitai keps. Truputį paskrundą ir apverčiame. Taip iškepame visus lakštus.
Kai visi blynai iškeps, pradedame gaminti kremą.
Kremui visus produktus sumaišome, išskyrus sviestą, dedame į dubenį, statome ant vidutinės kaitros viryklės ir intensyviai maišome, kol masė taps vientisa. Sudedame sviestą ir maišome, kol masė taps vientisa ir tiršta.
Į tortinės dugną dedame vieną lakštą, aptepame kremu, tada dedame antrą lakštą ir taip sluoksniuojame iki kol sunaudojame visus lakštus ir kremą. Mano viršutinis sluoksnis buvo kremo.
Dedame į šaldytuvą sustingti ( man užteko 3 val.)
Vieną lakštą sutrupinau ir apibėriau torto viršų bei šonus.
p.s. kitą kartą pertepčiau vieną sluoksnį rūgščia uogiene.
8 asmenims, 1 val. + laikas šaldytuve.
3 st. miltų,
1 indelis kondensuoto pieno,
1 kiaušinis,
1 a.š. sodos ( nureikia nugesinti ).
Kremas:
750 ml. pieno,
2 kiaušiniai,
200 gr. sviesto,
1 st. cukraus,
4 v.š. miltų,
1 a.š. vanilinio cukraus.
Tešlai visus produktus sumaišome ir padaliname į 8 lygias dalis. Iškočiojame uždėję tortinės ( kurioje formuosite tortą) dugną ir apipjaustykite ratą. Įkaitinkite keptuvę sausą ir dėkite kepti vieną paplotį. Kepkite po 1 min. iš kiekvienos pusės. Nesudeginkite, nes papločiai greitai keps. Truputį paskrundą ir apverčiame. Taip iškepame visus lakštus.
Kai visi blynai iškeps, pradedame gaminti kremą.
Kremui visus produktus sumaišome, išskyrus sviestą, dedame į dubenį, statome ant vidutinės kaitros viryklės ir intensyviai maišome, kol masė taps vientisa. Sudedame sviestą ir maišome, kol masė taps vientisa ir tiršta.
Į tortinės dugną dedame vieną lakštą, aptepame kremu, tada dedame antrą lakštą ir taip sluoksniuojame iki kol sunaudojame visus lakštus ir kremą. Mano viršutinis sluoksnis buvo kremo.
Dedame į šaldytuvą sustingti ( man užteko 3 val.)
Vieną lakštą sutrupinau ir apibėriau torto viršų bei šonus.
No comments:
Post a Comment