Burokėlių sriuba su paprika.

Šiandieną aš trumpai. 

Sriuba skani ( pas mane neskanių nebūna), švelnaus skonio, ir tokia jaukiai naminė.

4 asmenims, apie 45 min.

2 burokėliai,

4 didokos bulvės,

1 saldžioji paprika,

2 saliero stiebai,

1 svogūnas,

1 morka,

žiupsnelis druskos,

prieskonių sriubai pagal skonį,

aliejaus kepimui,

1.5 l. sultinio.

Supjaustykite kubeliais bulves, burokėlius - šiaudeliais, užpilkite sultiniu ir virkite, kol daržovės suminkštės.

Susmulkinkite papriką, saliero stiebus, svogūną ir sutarkuokite morką. Pakepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Kepintas daržoves sudėkite į sriubą.

Pavirkite kelias minutes, pagardinkite prieskoniais ir druska, viryklę išjunkite.

Tiekite su šaukšteliu grietinės.