Cukinijų kugelis.

Vakar mano šeima mėgavosi labai senai gamintu daržovių kugeliu.Kepiau vienos porcijos indeliuose.Gavosi minkštas ir labai skanus.



4 didelių bulvių,
4 morkų,
2 cukinijos,
3 kiaušinių,
2 svogūnų,
4 skiltelių česnako,
4 šaukštų maltų džiūvesėlių,
aliejaus,
petražolių,
sviesto gabaliukų,
druskos,
maltų juodųjų pipirų. 

Morkas, cukinijas ir bulves sutarkuokite su burokine tarką. Svogūną supjaustykite kubeliais, česnakus ir petražoles susmulkinkite. Viską sudėkite į indą, įmuškite kiaušinius, suberkite džiūvesėlius ir prieskonius.. Viską gerai išmaišykite.
Kepimo indą sutepkite aliejumi ir sudėkite daržoves. Ant viršaus dėkite sviesto gabaliukus. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros apie 50 min. Patiekite su grietine.
Kadangi mano indeliai buvo mažesni aš kepiau trumpiau apie 30 min.