Pastebėjau, kad receptai iki šio tinklaraščio eina ilgai, lyg per kalnus ir dykumas. Tikrai. Receptas paruoštas prieš kelias savaites, bet dienos šviesą tik dabar išvydo :)
Lengvos salotos, kurios puikiai tinka ir lengvai vakarienei ar pietums. Tokias salotas noriai valgo ir vaikai.
Dėlioti lėkštės mozaiką galite pagal savo fantaziją, bet sūrio kamuoliukai čia buvo tas paskutinis taškas, kuris šias salotas pakylėjo į aukštesnį lygį.
1 asmeniui, 10 min.
1 sauja rukolos lapelių
2 mažos saldžios paprikos
1/2 raudono svogūno
3 putpelės kiaušiniai
50 g ožkos sūrio
kelios šakelės žalumynų(naudojau krapus)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 citrinos sulčių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų baltųjų pipirų
žiupsnelis aitrios paprikos drožlių
Ožkos sūrį sutrinkite šakute ir sudėkite smulkintus žalumynus. Gerai išmaišykite ir rankomis formuokite nedidelius kamuoliukus.
Užpilui sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir druską bei pipirus.
Kiaušinius išvirkite.
Į lėkštę serviruokite rukolos lapelius, griežinėliais pjaustytas paprikas, pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite pusiau. Kiaušinius uždėkite ant salotų. Šalia išdėliokite sūrio kamuoliukus.
Salotas apšlakstykite užpilu ir užberkite aitriųjų paprikų drožlėmis.
No comments:
Post a Comment