Buviniai blynai su avokado kremu.

Aš labai mėgstu bulvinius blynus, tik gaila, kad jie nėra pats tinkamiausias valgis norint sulieknėti.Avokadus irgi mėgstu ir valgau beveik kasdien, bet tik aš, nes šeimoje daugiau niekas jų nevalgo.Na dar uošvį bandau pripratinti prie avokadų...

Blynus moka kepti visos šeimininkės ir gaspadoriai, tad nieko naujo nepasakysiu, bet padažas...Avokadų mėgėjams turėtu patikti.

5 bulvės nemažos,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
3 skiltelės česnako,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis pipirų,
aliejaus kepimui.

Padažas:

1 avokadas,
200 gr.varškės,
4 šaukštai grietinės.

Sutarkuojame bulves smulkia tarka, mušame kiaušinį, dedame smulkintus svogūną ir česnakus, 

beriame prieskonius ir gerai išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame šaukštu bulvių masę ir kepame blynus, kol gražiai paruduoja.

Padažas:

Nuluptą avokadą sutriname trintuvu su varške ir grietine iki vientisos masės.Jei norit, galit įberti druskos ar pipirų.

Tiekiame su blynais.