Kondensuoto pieno keksas su kons.ananasais

   

   Kaip minėjau pas mus šaldytuvo ir spintelių valymo metas, tad visus likučius naudoju ir žiūriu kas gausis.
   O gavosi labai skanus keksas.Minkštas, šlapokas.
  Iš šio kiekio man ne tik keksas gavosi, bet dar ir 6 keksiukai, kurie bus suvartoti, kai šiandien atvažiuos draugė į svečius.

• 250g miltų,
•  žiupsnelis druskos,
• 1šaukštelis kepimo miltelių,
• nedidelė skardinė kons.ananasų,
• 125g minkšto sviesto,
• 3 kiaušiniai,
• 2a.š. vanilės ekstrakto,
• 390g saldinto kondensuoto pieno (naudojau karamelės pavidale).

Miltus sumaišome su druska ir kepimo milteliais. Kambario temperatūros sviestą išsukame  iki purumo. Po vieną įplakame kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Ananasus susmulkiname gabaliukais, įplakame kondensuotą pieną. Visus šlapius produktus sumaišome tarpusavyje, tada įsukame miltų mišinį.
Tešlą supilame į paruoštą kekso kepimo formą ir pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame apie 45-50 minučių.

Idėja iš g-blogas.