Šiandieną mokykloje buvo vaikų koncertas, kur jie šventė Harvest festival ( derliaus šventė), tai padėka už sėkmingą derlių. Visi vaikai nešė produktus ir jie bus išdalinti neturtingiems žmonėms.
Ta proga ir aš namuose kepiau iš rudens derliaus apkepą, nes jis šiandieną pats tas mums, kai už lango baisus vėjas ir lietus.
Apkepas rastas internete, sudedamos dalys buvo visos namuose, tad sugalvojau išbandyti.
Gavosi sotus ir skanus patiekalas, kuris bus kartojamas dar ne kartą.
4 asmenims, 25 min.
500 gr. virtų bulvių,
1 svogūnas,
2 skiltelės česnako,
1/2 saldžios paprikos,
3 griežinėliai k/r. šoninės,
6 kiaušiniai,
druskos ir pipirų pagal skonį.
Įkaitiname orkaitę iki 180 C.
Bulves supjaustome kubeliais ( geriausia naudoti su lupena virtas bulves).
Keptuvėje apkepiname smulkintą šoninę ir kai ji paleis šiek tiek riebalų sudedame smulkintus svogūnus, paprikas ir česnakus. Pakepiname iki kol daržovės suminkštės.
Apkepintas daržoves ir šoninę sumaišome su bulvėmis. Pagardiname druska bei pipirais.
Daržovių masę dedame į apkepo indą.
Kiaušinius lengvai paplakame ir užpilame ant daržovių.
Dedame į orkaitę ir kepame apie 5- 10 min., kol kiaušiniai iškeps.
Tai puikus portugališkas patiekalas, kai norisi sočiai ir greitai.
Šaltinis:potato.ie.
No comments:
Post a Comment