Juodoje arbatoje virta avižinė košė

Šia pusryčių nuotrauka pasidalinau IG ir sulaukiau klausimo:o kaip ją gaminti?

Tad nieko nelaukusi skubu rašyti recepto, kad rytoj pusryčiams galėtumėte pasigaminti. Noriu pasakyti, kad ši košė labai soti, tad nereikėtų prisivirti labai daug, kad vėliau netektu išmesti.

Dabar kai kruopų pas visus pilnos lentynos, metas ir su jomis pasigaminti kai ką skanaus.

Šios košės receptą buvau išsisaugojusi jau seniai, kai tik akys užkliuvo už vieno angliško recepto ir dabar sugalvojau, kad pats metas ją išsivirti.

Tikrai rekomenduoju išbandyti jei dar nesate virę košės juodoje arbatoje.

1 asmeniui, 15 min.

1/2 stiklinės pieno

1 maišelis juodos arbatos

1/2 stiklinės avižinių kruopų

2 šaukštai šilauogių

1/2 banano

1 šaukštas medaus(naudojau Brolių medus su šaltalankiais)

žiupsnelis druskos

patiekiant bananų ir šilauogių(nebūtina)

Pašildome pieną ir dedame į jį arbatos maišelį. Palaikome 10 min., kad pritrauktų arbatos skonio ir išimame. 

Dedame puodą su pienu ant viryklės, supilame avižines kruopas ir maišant verdame , kol košė išvirs ir sutirštės.

Kai košė bus beveik išvirusi, sudedame šilauoges, smulkintą bananą, beriame druską ir pagardiname medumi. Išmaišome ir pakaitiname dar 1-2 min.

Išvirusią košę dedame į dubenėlį, ant viršaus uždedame pjaustyto banano ir uogų.

Skanaus.

Šaltinis:halfbakedharvest.com

Sumuštiniai su krevetėmis

Kai namuose lieku viena ir taip tylu, kad girdžiu net savo mintis, gaminu tik sau.

Mėgstu prisigalvoti įvairių derinių ir bandyti tai paversti realybe.

Dar vienas bandymas pavyko puikiai.

Krevetes marinavau juodoje Early Grey arbatoje, bet jei tokios neturite, tiks bet kuri juoda arbata.

3 vnt. apie 5 min. ir laikas marinavimui

3 riekės juodos duonos

100 g virtų krevečių

1 pakelis Early Grey arbatos

1 avokadas

keli rukolos lapeliai

2 ridikėliai

1/2 citrinos

žiupsnelis čili pipirų drožlių

Užviriname puse stiklinės vandens ir sudedame arbatos pakelį. Palaikome kelias minutes ir išimame. Šia arbata užpilame krevetes ir palaikome, kad krevetės pasimarinuotų bent jau 5 min.

Duoną paskrudiname.

Avokadą sutriname su citrinos sultimis ir užtepame ant skrudintos duonos. Ant viršaus dedame kelis rukolos lapelius, plonai pjaustytus ridikėlius, uždedame krevetes.

Pagardiname pipirų drožlėmis.

Skanaus.

25-ta savaitė. Krembriule su arbata

Krembriule-Prancūzijos klasika ir turbūt nerasime nė vieno žmogaus, kuris nežinotu šio deserto.

Verčiant iš prancūzų kalbos, šio dieviško deserto pavadinimas reiškia "degintas kremas". Tokį pavadinimą gavo desertas todėl,kad deserto viršų dengia traški plutelė, kurią reikia pakaitinti specialiu degikliu. Aš šio degiklio vis dar neturiu, bet tai nereiškia, kad negaliu šio deserto pasigaminti namuose :) Aš naudoju orkaitę, kuri kaitina iš viršaus ir taip pasigaminu nuostabų desertą.

O žinote, kad šį desertą galite pasigaminti prieš dvi dienas ir uždengus laikyti šaldytuve iki kol sugalvosite pasimėgauti šiuo desertu. Tada beliks tik pasigaminti traškią plutelę ir smalyžiauti.

Ir dar... krembriule galite ir šaldyti- tuomet tiesiog kiekvieną indelį dėti į šaldymui tinkamus maišelius, o atitirpinti reikėtį kambario temperatūroje.

Bandžiau visokių variantų, bet su atbata patiko ko gero labiausiai :)

6 vnt. apie 60 min., plius laikas šaldytuve

6 kiaušinių tryniai

500 ml grietinėlės (geriausia 35 proc. riebumo)

1 maišelis Early Grey juodos arbatos

1 šaukštelis vanilinio cukraus

5 šaukštai cukraus

5 šaukštai rudojo cukraus karamelizacijai

Grietinėlę supilame į puodą, suberiame vanilinį cukrų, dedame arbatos maišelį ir kaitiname ant silpnos kaitros, kol pradės kilti burbuliukai. Labai svarbu, kad neužvirtų. Išimame arbatos maišelį.

Trynius išplakame su cukrumi. Stipriai neplakame, kad nesusidarytu oro burbuliukai.

Į trynių masę palaipsniui pilame grietinėlę ir maišome šluotele. Masė turi būti vientisa. Jei yra burbuliukų-nurenkame juos.

Į kepimo skardelę sudedame formeles ir atsargiai supilame grietinėlės masę. Kepimo skardą pripilame vandens, kad būtu iki pusės formelių.

Dedame į 150 C. orkaitę ir kepame apie 30 min. Masė turi būti pudingo konsistencijos.

Ištraukus iš orkaitės, leidžiame desertui atvėsti iki kambario temperatūtos, o vėliau uždengus maistine plėvele, dedame į šaldytuvą kelioms valandoms, kad desertas sustingtų.

Prieš patiekiant ant desrto užberiame plonu sluoksniu rudojo cukraus ir dedame į orkaitę įjungus grilio funkciją ir pakėlus aukščiau groteles su desertu kaitinti, kol cukrus gražiai išsilydys ir pradės karamelizuotis.

Traukiame lauk ir mėgaujamės.

p.s. jei turite degiklį-tuomet naudokite jį.

Šildanti Kalėdų Senelio chai latte

Seniai dalinausi arbatos receptų, tad šiandien puiki proga tai išbandyti.

Esu išbandžiusi daug chai latte arbatų receptų, bet šis sugundė, nes skiriasi nuo kitų :) Tai puiki arbata Kalėdų Seneliui sušilti po labai įtemptos nakties... Arba mums, paprastiems žmonėms sėdint prie židinio, žaidžiant stalo žaidimus, o gal susirangius ant sofos žiūrint kalėdinį filmą... 

p.s. ši arbata yra gaminama su burbonu, čia ir yra tas cinkelis tos arbatos, bet aišku, galima gaminti ir be jo :)

Jei norite, dalį pieno galite pasilikti ir gale tiesiog suplakti ir atsargiai užpilti ant arbatos, bus puta.

4 asmenims, 20 min.

4 juodos arbatos maišeliai

2 stiklinės pieno

3 šaukštai medaus ("Brolių medus")

2 cinamono lazdelės

2 cm. ilgio imbiero šaknies

1/2 stiklinės burbono 

Prikaistuvyje užvirinkite 3 stiklines vandens ir kai vanduo užvirs-nukelkite nuo viryklės. Sudėkite arbatos maišelius ir uždengus palikite 15 min., kad pritrauktų. Išimkite arbatos maišelius. Supilkite pieną, medų ir uždėkite pavirti ant vidutinės kaitros. Sudėkite cinamono lazdeles, tarkuotą imbierą, išmaišykite. Supilkite burboną ir gerai išmaišykite.

Supilstykite gėrimą į puodelius, užberkite cinamonu(jei norite) ir mėgaukitės karštu gėrimu.

Šaltinis:halfbakedharvest.com

Medaus mišinys imunitetui stiprinti

Kelintus metus iš eilės gaminu "turbo užtaisą", kurį vartoju po šaukštelį įsidėjusi į arbatą, o vaikai tiesiog taip šaukšteliu pakabina. Puikus būdas kovoti prieš virusus.

Šiemet jau kelis kartus pasigaminau šio užtaiso ir galiu pasigirti, kad kolkas laikomės puikiai ir virusai nepuola.

Aišku, prieš kelionę į Lt. buvau apsirgusi, bet pasigaminau šio mišinio ir labai greit pasveikau.

Jei ir jūs nenorite sirgti-pasigaminkite.

p.s. naudojau savo draugų "Brolių medus" medų ir tikrai rekomenduoju jums, nes tai kokybiškas ir skanus medus. O ar matėte kokias stilingas dovanėles jie paruošė šiemet?Ne?Tuomet užsukite į jų puslapį ir patys pamatysite, kad tai puikios dovanos jūsų artimiesiems, kurių sveikata jums rūpi.

1 didelė imbiero šaknis

6 šaukštai "Brolių medus" medaus

1-2 citrinos(priklauso nuo dydžio)

Citriną gerai nuplauname, o imbierą nulupame. Sutarkuojame smulkia tarka(aš naudojau bulvių tarkavimo mašiną ir labai gerai sutarkavo tiek imbierą, tiek citriną su žievele).

Į masę supilti medų (jei medus kietas-pašildykite, kad suskystėtu šiek tiek) ir gerai išmaišykite.

Dėkite į indelius ir laikykite šaldytuve.

Receptas sukurtas draugaujant su "Brolių medus"

Anties krūtinėlė marinuota juodoje arbatoje.

Ši anties krūtinėlė labai skani, kvapni ir sultinga. Nesunku ją paruošti, bet koks malonumas valgyti <3  Tai dar vienas "Lapino puota" "kūdikis", tad išvardytais privalumais nėra ko stebėtis.

Ar minėjau, kad paruošimas ir pagaminimas užtrunka apie 30 min., tad puikus patiekalas darbo savaitei ar netikėtai užgriuvus svečiams.

Pas mane šis patiekalas jau įtrauktas į kartojamų patiekalų sąrašą :)

1 asmeniui, apie 30 min.

1 puodelis stiprios juodos arbatos

1 anties krūtinėlė su oda

žiupsnelis druskos

žiupsnelis maltų pipirų

šlakelis aliejaus 

Anties krūtinėlės odelę įpjauname negiliai keliose vietose. Dedame į gilesnį indą ir užpilame stipria atvėsinta juoda arbata. Paliekame pasimarinuoti 15 min.

Ištraukus iš arbatos, krūtinėlę žemyn odele dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepame po 5 min. ant vidutinės kaitros, kol krūtinėlė apskrunda ir iškepa. Kepant pagardiname druska bei pipirais.

Tiekiame su norimu garnyru.

Receptas sukurtas draugaujant su Lapino puota :)

Arbatoje marinuota lašiša

Lašiša marinuota arbatoje. Skamba įdomiai ar ne? Pirmą kartą apie tai perskaičiau viename angliškame bloge, tuomet pamačiau receptą Oliverio tinklaraštyje ir sudomino. Išbandžiau ir su juoda ir su žalia arbata. Abu variantai patiko tiek man, tiek vyrui.

Naudojau "Brolių medus" medų su imbieru ir skonis buvo tikrai liuks.

                                   Išbandykite ir jūs šį receptą ir gal tai bus jūsų favoritas.

4 asmenims, 30 min.+ marinavimas

4 lašišos kepsneliai

4 pakeliai žalios arbatos arba 2 juodos

2 cm imbiero šaknies

2 skiltelės česnako

2 šaukštai ryžių acto

2 šaukštai medaus

žiupsnelis citrininių pipirų

Arbatos pakelius užpilkite karštu vandeniu ir palikite pritraukti.

Indelyje sumaišome tarkuotą imbiero šaknį, išspaustus česnakus, ryžių actą, medų ir arbatą. Sudedame lašišos kepsnelius ir paliekame pasimarinuoti bent jau valandą arba per naktį.

Kepimo indą ištieskite kepimo popieriumi. Dedame iš marinato ištrauktus lašišos kepsnelius, pagardiname citrininiais pipirais ir dedame į orkaitę kepti 180 C. apie 10 -15 min. arba, kol kepsniukai gražiai apskrus. Tikslus laikas priklauso nuo kepsniukų dydžio.

Tiekiame su norimu garnyru.

Šaltinis:foodandnutrition.org

Šašlykai marinuoti juodoje arbatoje

Kai jau galima pietus ir vakariene valgyti terasoje, man praeina noras valgyti įprastus patiekalus su sunkiu garnyru. 

Šį kartą dalinuosi labai skaniu šašlykų receptu, kurį jau ne kartą išbandėme savo draugų rate.

6 asmenims

1.5 kg kiaulienos sprandinės

2 svogūnai

100 g juodos arbatos 

2 šaukšteliai džiovintų bazilikų

2 šaukšteliai džiovintų raudonėlių

1 šaukštelis druskos

1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų

Arbatžoles užpilkite verdančiu vandeniu (apie 1 l.) ir palikite pritraukti. Atvėsusią arbatą perkoškite per sietelį. Į atvėsusią arbatą sudėkite supjaustytą gabaliukais kiaulienos sprandinę ir palikite kelioms valandoms pasimarinuoti.

Kai mėsa pasimarinuos arbatoje, nupilkite skystį ir sudėkite smulkintus svogūnus, džiovintas žoleles, pipirus ir gerai  rankomis išmaigykite. Palikite valandai šaldytuve.

Prieš veriant ant iešmų mėsą padruskinkite.

Kepkite mėsą suvertą ant iešmų vis pavartant, kol iškeps.

Valgome su salotomis.

Keksiukai su juodąja arbata.

Atrodo dar taip neseniai džiaugėmės vasara, mėgavomės rudens turtais, o štai, jau visai čia pat, ranka pasiekiamos ir žiemos šventės.

Manau, kad visos šeimininkės daugiau ar mažiau jau galvoja apie šventinius kepinius, kuriais vaišins namiškius, draugus, kaimynus...

Šiandieną mano vaikų mokykloje kalėdinė šventė su Santa ir daug linksmybių. Aš eilinį kartą prisidėjau prie šventės savo kepiniais, kurie buvo greitai išpirkti, o surinkti pinigėliai atiteks kilniam tikslui.
Šie keksiukai su juodąja arbata EARL GREY, kuri JK labai populiari. Kadangi arbata puikiai groja čia, būtinai naudokite geros kokybės arbatą.
Medus ir vėl aišku čia naudojamas BROLIŲ MEDUS, šį kartą paprastą, tik šiek tiek pašildžiau, kad būtu skystesnis.
Kremą naudokite kokį mėgstate.Aš visada darau su maskarponės sūriu, cukraus pudra ir citrinos sultimis. Visada gaunasi puikiai.

p.s. būtent šie keksiukai buvo patys pirmi išpirkti.

12 vnt. apie 1 val.

3 a.š. juodos arbatos lapelių,
250 ml. pieno,
150 gr. cukraus pudros,
125 gr. minkšto sviesto,
2 kiaušiniai,
1 v.š. medaus,
350 gr. miltų,
1 a.š. kepimo miltelių.

Kremas:
250 gr. maskarponės sūrio,
6 v.š. cukraus pudros,
1 a.š. citrinos sulčių.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. Pasiruoškite keksiukų formeles.
Prikaistuvyje į pieną suberkite arbatos lapelius ir pakaitinkite, kol pradės virti. Tuomet nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti. Nukoškite per sietelį.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
Sviestą iki purumo išplakite su cukraus pudra. Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol masė taps vientisa. Sudėkite medų ir puse miltų kiekio. Išplakite. Supilkite pieną ir suberkite likusius miltus. Gerai išmaišykite.
Supilkite tešlą į popierines keksiukų formeles ir kepkite orkaitėje 15 - 20 min. arba, kol keksiukai iškepa.
Atvėsiname.
Kremui sumaišykite maskarponės sūrį su cukraus pudra ir citrinos sultimis.Plakite, kol kremas bus standus.
Visiškai atvėsusius keksiukus aptepkite kremu.
Puoškite pagal fantaziją.

Medaus keksas su apelsino sultimis.

Šaltuoju metu laiku medaus visi valgome daugiau - saldiname arbatas, gaminame padažus, glazuruojame mėsą ir aišku kepame kepinius.

Aš irgi ne išimtis :) 

Pamenate gyriausi, kad Brolių medus palepino dovanėle, tad aš buvau prisižadėjusi, kad medų ne tik dėsiu į darbatas, bet ir ruošdama maistą.

Šis pyragas nereikalauja didelės meistrystės, tik produktų sąrašas gali šiek tiek išgąsdinti. Būtinai išsikepkite nors kartą šio pyrago ir suprasite, koks turi būti medaus pyragas.

Aš naudojau medų su imbieru ir citrina, tad patikėkite manimi, koks nerealus kepinys iš to gavosi, su šiuo deriniu.

2 kekso formos, apie 1.5 val.

450 gr. miltų,

1 a.š. kepimo miltelių,

1 a.š. sodos,

1/2 a.š. druskos,

3 a.š. cinamono,

1/2 a.š. maltų gvazdikėlių,

1/2 a.š. maltų kvepenčiųjų pipirų,

225 ml. bekvapio augalinio aliejaus,

200 gr. medaus ( jei kietas, ištirpinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros),

80 gr. rudojo cukraus,

3 kiaušiniai,

200 ml. stiprios juodos arbatos,

120 ml. apelsino sulčių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Kepimo indus išklokite kepimo popieriumi.

Dideliame inde sumaišykite visus sausus produktus. Į mišinio centrą supilkite aliejų, medų, cukrų, kiaušinius, sultis ir arbatą.

Mentele viską kruopščiai išmaišykite, kad visi produktai būtu susijungę.

Supilkite gautą mišinį į dvi kepimo skardas ir kepkite orkaitėje apie 45 - 55 min.

Leiskite kiek pravėsti ir išimkite iš kepimo skardelių.

p.s. jeigu jums tokio kiekio perdaug, kepkite vieną keksą ir produktų kiekį dalinkite pusiau.

Šaltinis: rastas kažkur internete prieš kelis metus.

Obuolių arbata.

Šį receptą radau vieno savaitinio žurnalo kulinariniame skyriuje ir išsisaugojau išbandymui.

Vakar padariau ir nors buvau namuose viena, pasimėgaudama išgėriau dvi stiklines, nes ji buvo tikrai skani.

Dar prie šios arbatos buvo ir skanus pyrago gabaliukas, bet...Niekada nefotografuokite vakare, nes nuotraukos nebus gražios, tad todėl šiandieną ir neišvysite tobulo pyrago recepto :(

O dabar rašau obuolių arbatos receptą.

3 st. apie 10-15 min.

1-2 maišeliai juodos arbatos,

1 obuolys,

1 šaukštelis malto cinamono,

medaus pagal skonį.

Išplikykite juodąją arbatą ( reguliuokite pagal tai, kokio stiprumo norite).

Obuolius supjaustykite kubeliais.

Į stiklines dėkite po šaukštą obuolių kubelių, berkite cinamono, įdėkite medaus pagal skonį ir išmaišykite. Užpilkite karšta juodąja arbata ir mėgaukitės.

Šaltinis:žurnalas Žmonės.

Šašlykai marinuoti juodoje arbatoje.

Na ką, vasara atsisveikina iki kitų metų...Lauki vos ne visus metus, o ji va...šast ir dingo.

Ne, nu tikrai... Aš pavyzdžiui jos šiemet nepastebėjau visai. Atrodo ir nesėdėjau užsidariusi kokiame nors urve, bet...

Vasaros palydėtuvėm ko gero paskutinį kartą kepėme šašlykus. Skanūs iki negalėjimo, paprasti, bet skanūs. Ar dar ruoščiau taip? Žinoma.

Receptas rastas internete, bet sudomino tuo, kad mėsa marinuojama ne kokiame acte, kefyre, majoneze ar mineraliniame vandenyje o... juodoje arbatoje.

Mėsa gaunasi traški, bet sultinga viduje.

100 gr. arbatžolių,

1 l. vandens,

2 kg. kiaulienos sprandinės,

2 svogūnai,

druska,

pipirai,

dž. žolelių ( rozmarino, čiobrelio, petražolės, kalendra).

Arbatžoles užpylti verdančiu vandeniu ir palikti pritraukti. Atvėsusią arbatą perkoškite per sietelį.

Kiaulienos sprandinę supjaustykite nemažais gabaliukais ir užpilkite arbata. Marinuokite pora valandų.

Pasimarinavusią mėsą nusunkite ir tada berkite žoleles, pipirus ir smulkintus svogūnus. Gerai ištrinkite su rankomis ir palikite marinuotys dar 2 valandas.

Prieš veriant ant iešmų berkite ant mėsos druską.

Vis pavartant kepame ant žarijų, kol iškepa.

 Šaltinis: Sezoninė virtuvė.

Skumbrė troškinta žalioje arbatoje

 Šis receptas irgi iš Debesys projekto.

2 skumbrės;

1 l.vandens;

6 valg.š.žalios arbatos;

1.2 arb.š. druskos.

Skumbrę išplaukite, nupjaukite pelekus ir supjaustykite į 3 gabalus.

Berkite druską ir gerai ištrynę dėkite marinuotys parai.

Į puodą dėkite arbatžoles, sudėkite žuvį ir užpilkite vandeniu.Puodą uždenkite ir troškinkite ant nedidelės liepsnos 40 min.

Juodosios arbatos keksiukai su citrinų kremu ir morengo kepurėle

   Šie keksiukai buvo gaminami žurnalui Debesys, kai gavau tema:Arbata.
Idėja buvo rasta viename angliškame žurnale, o receptas gimė sulipdžius kelis receptus į krūvą ir padarius pagal mano skonį.
    Puikūs, tiesiog tobuli šventiniam stalui, kai nesinori meistrauti torto.

Tešla:
3 arb. š. juodosios arbatos lapelių;
250 ml. pieno;
150 g. cukraus pudros;
125 g. minkšto  sviesto;
2  kiaušinių;
1 valg. š. medaus ;
350 g. miltų;
1, 5 arb. š. kepimo miltelių.

Kremas:
250 g. maskarponės sūrio;
5 valg. š. cukraus pudros;

1 citrinos nutarkuota žievelė;1/2 arb.š. maistinių raudonų dažų.

Morengai:

2 kiaušinių baltymai;

100 g.cukraus.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Į keksiukų skardelę sudėkite popierėlius.
Prikaistuvyje į pieną suberkite arbatos lapelius ir nuolat maišydami pašildykite kol beveik virs.  Nukelkite nuo ugnies .
Atvėsusį pieną  nukoškite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
Sviestą  išplakite iki purumo kartu su cukraus pudra.Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai išsimaišys į tešlą. Į sviesto ir kiaušinių masę sudėkite medų ir 1/2 miltų ir vėl viską gerai išmaišykite.

Supilkite pieną ir likusius miltus ir vėl gerai išmaišykite.
Tešlą sudėkite į  keksiukų formeles.
Kepkite 20 min., kol jie gražiai paruduos.

Ištraukite  keksiukus ir leiskite pilnai atvėsti.

Kremui dubenyje išplakite maskarponę su cukraus pudra . Plakite  kol pasidarys standi masė. Tuomet padalinkite į dvi dalis.Į vieną įmaišykite sutarkuotas citrinos žieveles, o į kitą maistinius dažus.

 Dėkite abi kremo mases į konditerinį maišelį ir dekoruokite atvėsusius keksiukus,

Morengui baltymus plakite iki standžių putų (~15min, kol apvertus dubenį nekris), palaipsniui pilkite  cukrų.

Dėkite į konditerinį maišelį ir spauskite norimą formą ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.Kepti 2 val.90 C.

 Morengo kepurėlę uždėkite ant keksiuko kremo viršaus.

Sausainiai Amerikano

   Šis receptas irgi iš Debesys žurnalo.

Gal būt dar spėsite šių sausainių iškepti Kalėdų Seneliui ir su stikline pieno padėsite po eglutę, kad atnešęs dovanas galėtu pasistiprinti.

115 gr.sviesto,

0.5 stiklinės cukraus pudros,

1 kiaušinio trynys,

1 stiklinė miltų,

2 šaukštai žalios arbatos žolelių,

1 šaukštelis vanilės esencijos.

Elektriniu mikseriu iki vientisos masės išsukite sviestą.Suberkite cukraus pudrą ir dar paplakite, kol masė taps vientisa.Įdėkite kiaušinio trynį ir išmaišykite gerai.Pamažu suberkite miltus ir žalia arbatą.Maišykite tol, kol neliks sausų miltų.Suspauskite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių atvėsti.

Atvėsusią tešlą iškočioti tarp dviejų sviestinio popieriaus lakštų 4 mm storiu.

Spauskite žvaigždutes ar kitokias formytes.

Dėkite į skardą ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite  180 C.temp.10-12 min.

Žalios arbatos šokoladas

   Šį receptą gaminau žurnalui Debesys.Ir kaip sunku buvo įsijausti į žiemą, kai už lango šviečia saulė, žaliuoja žolė ir šilta...Vyras buvo irgi įdarbintas.Jis barstė cukraus pudrą apsimesdamas, kad sninga, o aš žaidžiau su savo Nikonu.Gavosi kas gavosi...
     Šokoladas turi patikti tiems, kas mėgsta žalią arbatą Matcha.

400 gr.balto šokolado,

125 ml.grietinėlės,

25 gr.nesūdyto sviesto,

2 šaukštai žalios arbatos Matcha miltelių.

Šokoladą susmulkinkite mažais gabaliukais.Sviestą supjaustykite mažais kubeliais.Grietinėlę supilkite į švarų prikaistuvį ir uždėkite virti ant nedidelės ugnies.Stebėkite, kad neužvirtų.Kai prikaistuvio šonuose pradės atsirasti maži burbuliukai-nukaiskite.Sudėkite šokoladą ir sviestą.Maišykite, kol šokoladas ir sviestas ištirps ir taps vientisa masė.Į šią masę sudėkite arbatos miltelius ir išmaišykite, kad taptu vientisa mase.

Į indą tieskite kepimo popieriaus, supilkite masę ir išlyginkite paviršių.Dėkite į šaldytuvą 4-5 val.arba per naktį.

Kai masė sustings, išimkite iš formos ir supjaustykite kubeliais.Peilį vis sudrėkinkite šiltu vandeniu, kad geriau pjaustytu.

Apiberkite cukraus pudra arba žalios arbatos milteliais.

Skaniausias po 2-3 d., nors skanus ir iškarto.

Earl Grey arbatos keksas

   Aš labai džiaugiuosi, kad manę pakvietė prisidėti prie žurnalo Debesys komandos, nes jų dėka, pamėgau tokius derinius apie kuriuos nė nenutuokiau ir man atrodė nesiderina jie...Taip buvo ir su kepiniais, kuriuose yra arbatos arba mėsa su kava ar šokoladu...
    Šis keksas be proto skanus, minkštas ir lengvai padaromas.Patiks arbatų mėgėjams.

• 2 Earl Grey arbatos maišeliai,
• 60 ml.verdančio vandens,
• 80 ml.pieno,
• 150 gr.sviesto minkšto,
• 150 gr.cukraus,
• 3 kiaušiniai,
• žiupsnelis druskos,
• 1 šaukštelis kepimo miltelių,
• 200 gr.miltų,
• 250 gr.cukraus pudros glajui,
• 3 šaukštai citrinos sulčių.

Arbatos pakelių turinį suberti į dubenėlį ir užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kelioms minutėms, tada sumaišyti su pienu.

    Minkštą sviestą  išsukti su cukrumi.Įmaišyti po 1 kiaušinį.Suberti miltus, druską ir kepimo miltelius, išmaišyti, supilti arbatos mišinį.

    Supilti į skardą, kuriame kepsite ir kepti 180 C.temp.apie 20-30 min.

Kai keksas atves, aplieti glajumi.Iš cukraus pudros ir citrinos sulčių išsukti glajų.

Šildanti arbata

Nepastebėjau kaip prabėgo ruduo...Atrodo jis ką tik prasidėjo, o jau žiema alsuoja į nugarą.Tuoj kepsim kalėdinius sausainius, puošim eglutę...Ech...kaip greitai bėga laikas.
    O kad nebūtu šalta laukti švenčių, siūlau išbandyti arbatą.Pirmą kartą gėriau šį gėrimą pas draugę lenkaitę.Oi kaip skanu buvo, tad paprašiau recepto.

• 3 šaukšteliai juodos arbatos,
• 1 šaukštelis malto cinamono,
• 1 šaukštelis malto imbiero,
• 5 juodieji pipirai,
• 500 ml.vandens,
• 200 ml.pieno,
• 1 šaukštas medaus

Į  arbatinį sudėkite arbatą, visus prieskonius, , medų ir supilkite vandenį. Viską užvirkite ir pašildykite 2 min.
Į verdančią arbatą supilkite pieną ir kaitinkite kol užvirs. Užvirusį gėrimą supilstykite į puodelius ir iškart gerkite.

Marčios tortas su žalia arbata

    Dirbu, dirbu...Apleidau su receptais jus, bet ne iš piktos valios...

Šis tortas kažkuo primena Medutį, tik kremui naudojau žalios arbatos miltelius Matcha.O pats tortas skaniausias kitą arba dar kitą dieną.

125 gr. sviesto,

90 gr. cukraus pudros,

1 didelis kiaušinis,

1 kiaušinio trynys,

125 ml. grietinės,

žiupsnelis druskos,

0.5 šaukštelio sodos,

Vanilinio cukraus ,

400 gr. miltų.

 Kremas:

1200 ml. plaktos grietinėlės 36%,

400 gr. mascarpone sūrio,

200 gr. cukraus pudros,

1 citrinos šviežiai spaustų sulčių,

3 šaukštai žalios arbatos miltelių.

Lakštams:

Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Grietinę sumaišyti su soda, palikite ilsėtis, tai dvigubai padidins grietinės apimtį). Sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų išplakti iki purumo. Įdėti kiaušinį, tada kiaušinio trynį, nesustojant plakti. Pridėti grietinės su soda mišinį, tada miltų, druskos ir užminkykite tešlą.. Turėtų būti minkšta ir elastinga tešla. Tolygiai paskirstyti į 15 dalių, apie 57 g kiekvienam.

Tešlą kočioti ant kepimo popieriaus itin plonai. 22-24cm. skersmens formai. Kepkite 190 ° C temperatūroje apie 10 - 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Leiskite atvėsti.

Kremui:

Išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir žalios arbatos milteliais, įmaišykite mascarpone sūrį, įspauskite citrinos sultis ir įtarkuokite žievelę. Pertepkite kiekvieną lakštą kremu,

Puoškite pagal fantazija.

Aš gaminau iš pusės normos, nes nereikėjo didelio torto.

Receptas rastas pas Ilona Maisto klube.