Kokosinis trupiniuotis su uogomis ir vaisiais

Paradoksas:pastaruoju metu gaminiai, kuriuos labai noriu išmėginti ir parodyti jums, pasirodo tokie nekokie ir neverti jūsų dėmesio, o receptai, kuriuos darau tik dėl savęs, išeina daug geriau.

Taip jau gavosi, kad savaitgalį kepiau keksiukus, kuriuos labai norėjau parodyti jums, bet iškilo lyg kokie kaminai , o šis trupiniuotis gavosi ne tik gražus, bet ir labai skanus.

5 asmenims, apie 35 min.

500 g uogų ( braškės, vyšnios, šilauogės)

2 bananai

2 persikai

1 šaukštas cukraus

Trupiniai:

125 g tirpinto sviesto

125 g kokoso drožlių

100 g miltų

1 šaukštas cukraus

Dubenėlyje sumaišyti uogas, smulkintus bananus, persikus ir cukrų.

Kitame dubenyje sumaišyti trupinius. Į dubenį suberti kokoso drožles, miltus, cukrų ir supilti ištirpintą sviestą. Išmaišyti. Turi gautis lipnūs trupiniai.

Į kepimo indą (26 cm. skersmens) suberti uogų ir vaisių mišinį. Ant viršaus tolygiai užberti trupinius.

Dėti į 180 C įkaitintą orkaitę ir kepti 20 - 25 min. arba, kol paviršius gražiai paruduos.

Valgyti šiltą.

Šaltinis:Saulėta virtuvė, bet daug pakeitimų pagal mano poreikius.

Keptas sūris ant grilio su vaisiais.

Nebuvau prie tinklaraščio prisėdusi kelias dienas, o atrodo taip ilgai nerašiau. Jau ir pasiilgti spėjau.

Gaminu, gaminu, bet nefotografuoju. Nežinau kodėl, kas kaltas, bet nefotografuoju. Gal todėl, kad patiekalai paprasti iki nugriuvimo: šniceliukai, vyšnių klafutis, visokie virtinukai... 

Pas mus kaip nekeista vis dar vasara. Visos dienos gamtoj, sode, parke...

Šeštadienį išleidę poną Samtį žvejoti, mes patraukėme į vonios bombų gaminimo pamokėles. Buvo labai smagu ir dabar galiu ir namuose pasigaminti šiuos skaniai kvepiančius dalykus.

Kai šitoks oras, nori - nenori trauki į sodą grilinti kažką. Kartais ir įdėjų gali pritrūkti, ką čia pakepus ant grotelių. Dabar jau ir žurnalai mirga, ir tinklaraščiai rašo vien apie grilio patiekalus, o kur dar parduotuvėse visokie paruoštukai tam. Tikriausiai nieko nenustebinsiu pasiūlydama greitą patiekalą, kurį galite kepti ant grilio arba keptuvėje.

2 asmenims, apie 15 min.

2- 3 persikai arba nektarinai,

1 šaukštas alyvuogių aliejaus,

200 gr. haloumi sūrio,

nedidelė gūžė salotų,

2 šaukšteliai citrinos sulčių,

2 šaukštai kepintų pistacijos riešutų,

žiupsnelis aitrios paprikos miltelių,

žiupsnelis sezamo sėklų.

Persikus arba nektarinus perpjaukite per puse ir išimkite kauliukus.

Sūrų supjaustykite riekutėmis.

Sūrį patepkite aliejumi.

Dėkite ant griliaus sūrį ir vaisius ir kepkite apie 3-5 min.

Į lėkštę dėkite smulkintas salotas, keptus vaisius, sūrį. Apšlakstykite citrinos sultimis, sezamo sėklomis, berkite riešutus ir ant viršaus užberkite aitrios paprikos miltelių.

p.s.puikus patiekalas karštą dieną.