Manoma, kad šis čili troškinys yra mėgstamiausias prezidento Obamos patiekalas. Jo žmona Mišelė išmoko gaminti iš savo vyro ir dažnai šį troškinį gamina namuose, kada užsuka draugų.
Šis troškinys puikiai tiks ir kaip tiršta sriuba ir kaip antras patiekalas. Tiesa, patariama jį valgyti su ryžiais, o ant viršaus uždėti grietinės.
6 asmenims, apie 30 min.
1 didelis svogūnas
1 paprika
kelios skiltelės česnako
1 šaukštas aliejaus
500 g maltos mėsos(rekomenduojama kalakutiena)
1/4 šaukštelio kmynų
1/4 šaukštelio dž. raudonėlio
1/4 šaukštelio ciberžolės
1/2 šaukštelio aitrios paprikos miltelių
1 šaukštas raudono vyno acto
5 pomidorai
1 skardinė kons. pupelių
Keptuvėje su aliejumi apkepiname smulkintus svogūnus, česnakus ir papriką. Kai daržovės apkeps, dedame maltą mėsą ir gerai apkepiname. Sudedame visus prieskonius, pilame actą ir gerai išmaišome. Sudedame smulkintus pomidorus, su visu skysčiu supilame pupeles, įpilame 1/2 stiklinės vandens ir uždengus troškiname kelias minutes, kol pradės burbuliuoti ir visi skoniai susimaišys.
Skanaus.
No comments:
Post a Comment