2018 m. kovo 17 d., šeštadienis

Keksiukai "Kiaušiniai".

Šiandieną kalbėdama su drauge per fb. ji paklausė: ar labai mėgstu saldumynus? Sustojau ir pagalvojau... Na nėra taip, kad mėgčiau, kartais patinka koks skanus gabaliukas deserto prie kavos, bet, kad kasdien būtu deserto, tai ne... Aš dažniausiai kepu vyrui arba draugėms, kai užsuka į svečius. Ir dar... būna taip, kad noriu kažko saldaus, išsikepu ir... nenoriu. Tenka mano mylimam vyrui valgyti :)
Šiuos kepinukus užmačiau jau praeitais metais, bet pagaminau tik dabar... Nežinau kur bėda, bet lukštas sunkiai luposi nuo kepinio, nors turėjo būti graži forma. Žodžiu, jeigu norite per šventes nustebinti smaližius nedideliais desertukais - keksiukais, tai prisikaupkite kiaušinio lukštų, juos paruoškite, gerai išvirinkite ir tada jau pilkite tašlą ir kepkite.

14 vnt., apie 30 min.

200 gr. juodo šokolado,
125 gr. sviesto,
3 kiaušiniai,
100 gr. cukraus,
125 gr. miltų,
3 šaukštai kakavos,
žiupsnelis druskos,
aliejaus patepti lukštus.

Į švarius kiaušinio lukštus įpilti šiek tiek aliejaus ir su mažu teptuku ištepti kiaušinio vidines sieneles.
Kiaušinio lukštus sudėti į keksiukų kepimo indukus ir apvynioti folija, kad lukštai stovėtu ir nevirstu.
Šokoladą su sviestu ištirpinti garų vonelėje.
Kiaušinius išplakti su cukrumi.
Miltus, kakavą ir druską sumaišyti. Suberti miltų masę į plaktus kiaušinius, supilti ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišyti.
Atsargiai pripildyti kiaušinio lukštus 2/3 kiaušinio tūrio ir kepti 200 C.temp. orkaitėje  apie 15 - 20 min.

Mintis rasta:Žaidžiame virtuvę.


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Vištiena salotų patale.

Pasirodo vasaros vienas mėnuo praktiškai jau pasibaigė, o aš taip nieko padoraus ir nenuveikiau. Pamenu vasarą vaikystėje. Ji man tokia ...