Balandėlių sriuba.

Šią sriubą gamina jau ko gero kas antra šeimininkė, nes ji dabar kaip sakant " ant bangos".

Kažką panašaus esu gaminusi, bet šį kartą šiek tiek kitaip.

Labai skani sriuba.

2 l.sultinio ( naudojau vištienos),

2 morkos,

0.5 nedidelio kopūsto gūžės,

4 nemažos bulvės,

0.5 kg.maltos kiaulienos,

0.5 stiklinės virtų ryžių,

1 svogūnas,

1 kiaušinis,

pagal skonį druskos ir pipirų,

0.5 stiklinės pomidorų pastos.

Į išvirtus ir atvėsusius ryžius dėkite maltą mėsą, muškite kiaušinį, berkite smulkintą svogūną ir prieskonius.Gerai išmaišykite ir formuokite graikiško riešuto dydžio kamuoliukus.

Daržoves susmulkinkite: bulves kubeliais, kopūstą juostelėmis, morkas tarkuoti su tarka burokine.

Morkas apkepinti nedideliame kiekyje aliejaus.

Į sultinį sudėti kukuliukus ir virti apie 5 min., tada sudėkite daržoves ir virkite apie 15 min.arba , kol bulvės išvirs.

Sudėkite pomidorų pastą, jei reikia berkite prieskonių.Pavirkite 2 min.ir išjunkite viryklę.

Šaltinis Neringos blogas.