Pyragas su cinamonu

   Su pirma vasario diena į mūsų kraštą atėjo pavasaris.Norisi mesti sunkius rūbus šalin ir mėgautis nuostabiu oru.
    Pas mane visos dienos užkrautos mokslais ir torto paieška.Artėja mano 3x gimtadienis, tad noriu pati išsikepti tortuką.Tad ieškau...Labai sunku išsirinkti.
     Šiandieną pas vieną mergytę bloge užmačiau šį pyragą ir nustūmusi savo reikalus visus į šoną, puoliau kepti jį.Sugundė tas apibūdinimas:cinamono bandelės, kurių nereikia minkyti.Ir tikrai, kvapas kaip ką tik ištrauktų cinamono bandelių iš orkaitės.Kvepia visi namai.
     Produktai paprasti, tikrai visos šeimininkės tokių ras pas save namuose.

• 2 kiaušiniai,
• 100 gr.cukraus,
• 250 gr.miltų,
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių,
• žiupsnelis druskos,
• 75 gr.sviesto,
• 220 ml.pieno.

      Cinamono sluoksnis:

• 150 gr.labai minkšto sviesto,
• 140 gr.cukraus (pageidautina rudojo),
• 1.5 šaukšto miltų,
• 1 šaukštas cinamono.

       Glajus:

• 150 gr.cukraus pudros,
• 3 šaukštai pieno.

    Orkaitę įkaitiname iki 175 C.temp.

    Kepimo popieriumi ištiesiame apvalią kepimo skardą.

    Kiaušinius plakame su cukrumi.Suberiame miltus, druską, kepimo miltelius, pilame pieną ir išmaišome, kol neliks miltų gumulėlių.Supilame ištirpintą sviestą ir vėl gerai išmaišome.Pilame tešlą į kepimo skardą.

    Cinamono masės produktus visus sumaišome ir uždedame ant tešlos.Su šaukšteliu išraižome visokias formas.

      Dedame pyragą į orkaitę ir kepame 30 min.arba, kol medinis pagaliukas bus sausas.Atvėsiname.

      Glajui cukraus pudrą sumaišome su pienu.Turi gautis grietinės tirštumo masė.Apliejame pyragą.

p.s.nors pyrage labai daug cukraus, bet jis nėra labai saldus.Genėtinai šlapias ir labai skanus.

Šaltinis:omnomnom.lt.