Bulviniai blynai su vištiena

    Nuo praeito karto gamintų pietų liko vištienos krūtinėlė viena.Kadangi iš tokio kiekio šeimos nepamaitinsiu, teko prisiminti blynus.
     Juos kepu jau ne kartą ir kur pirmą kartą šį receptą pamačiau-nepasakysiu.
     Blynai labai skanūs.

• 1 vištos krūtinėlė, 
• 1 kg.bulvių,
• 2 kiaušiniai,
• 1 svogūnas,
• 2 šaukštai miltų,
• druska ir pipirai pagal skonį,
• aliejaus kepimui.

    Bulves ir svogūną sutarkuojame su tarkavimo mašina.

Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais.Dedame į bulvių masę, mušame kiaušinius, beriame miltus, prieskonius ir gerai išmaišome.

     Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame iš abiejų pusių, kol iškepa.