Bet vistiek nenumušo noro kepti,tad ir prikepiau visą kalną sausainiukų.
Tešla gavosi maloni,bet kartais nelabai norėjo sulipti,tad įbėriau truputį daugiau miltų ir gavosi super.Lakštų irgi nesigavo iškočioti(ačiū D.,ne tik man,bet ir skaitant komentarus pas Sonatiną iš kur receptas imtas),tai pasitiesiau maistinę plėvelę ir su rankom formavau šviesios tešlos lakštą,paskui tamsios ir galiausiai maistinės plėvelės dėka susukau.O paskui gnybiau po graikiško riešuto dydžio gabaliuką ir dariau kamuoliukus.
Mačiau daug blogerių jau išbandę senai juos yra ir puikiai pavyko,tad dalinuosi receptu ir su jumis.
Marmuriniai sausainiukai
250 gr. minkšto kambario temperatūros sviesto,
130 gr. cukraus pudros,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
1 kiaušinis,
500 gr. miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
2 šaukštai. kakavos miltelių.
Sviestą išplakti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi iki šviesios purios masės. Įmušti kiaušinį ir gerai išplakti. Po truputį įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Turi gautis minkšta minkoma tešla. Tešlą padalinti į dvi dalis. Į vieną tešlos dalį kruopščiai įminkyti kakavą.
Abi tešlas iškočioti į vienodo dydžio stačiakampius. Tamsią tešlą uždėti ant šviesios tešlos ir susukti vyniotinį. Vyniotinį supjaustyti plonomis riekėmis. Iš kiekvienos riekės suformuoti 2 – 3 cm dydžio rutuliukus. Rutuliukus dėti į kepimo popieriumi išklotas skardas 5 cm atstumu vieną nuo kito. Kepti iki 160°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
Man avosi 3 skardos po 15 sausainiukų.
Dalį nešiau kaimynui,nes vieni nepaėgsim tiek suvartoti.
250 gr. minkšto kambario temperatūros sviesto,
130 gr. cukraus pudros,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
1 kiaušinis,
500 gr. miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
2 šaukštai. kakavos miltelių.
Sviestą išplakti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi iki šviesios purios masės. Įmušti kiaušinį ir gerai išplakti. Po truputį įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Turi gautis minkšta minkoma tešla. Tešlą padalinti į dvi dalis. Į vieną tešlos dalį kruopščiai įminkyti kakavą.
Abi tešlas iškočioti į vienodo dydžio stačiakampius. Tamsią tešlą uždėti ant šviesios tešlos ir susukti vyniotinį. Vyniotinį supjaustyti plonomis riekėmis. Iš kiekvienos riekės suformuoti 2 – 3 cm dydžio rutuliukus. Rutuliukus dėti į kepimo popieriumi išklotas skardas 5 cm atstumu vieną nuo kito. Kepti iki 160°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
Man avosi 3 skardos po 15 sausainiukų.
Dalį nešiau kaimynui,nes vieni nepaėgsim tiek suvartoti.
No comments:
Post a Comment