Vasaros pabaigos trupiniuotis.

Jaučiuosi kalta jeigu neįkeliu kurią nors dieną nors vieno recepto. Tada vidinis balsas vis kužka: sėkėjai laukia, o tu... O ką aš? Aš atostogauju. 

Tačiau šiandieną dalinuosi dar vienu trupiniuočio  receptu.

Idėja sugalvota mano, kad reikėtu šį gardumyną iškepti kavos puodelyje : kiekvienam sava porcija, patogu laikyti.

Rgzistuoja šimtai trupiniuočio receptų. Šiam desertui sunku atsispirti ( netgi mano ponas Samtis nelabai mėgstantis desertus šiam skanėstui neatsilaiko). Šiam desertui abėjingų tikrai nėra.

Ir tikiu, kad skaniausias yra tas, kurį mėgstate jūs ir tik jūs.

O aš šį kartą sugalvojau tokį vasaros palydėtuvių variantą, nes po tešlos kepuraite slepiasi gėrybės iš šiuo metu randamų sode.

5 asmenims, 1 val.45 min.

150 gr. maltų migdolų,

100 gr. sviesto + 1 šaukštas įdarui,

100 gr. cukraus trupiniams ir 50 gr. įdarui,

100 gr. miltų,

3 obuoliai,

120 gr. gervuogių,

1 kriaušė,

1 šaukštelis vanilinio cukraus.

Sviestą sutarkuokite į dubenį su miltais, suberkite cukrų ir maltus migdolus. Trinkite pirštais, kol gausis trupiniukai.

Paruoštus trupinius valandai padėkite į šaldytuvą.

Obuolius ir kriaušę nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.

Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto ir jame patroškinkite obuolius ir kriaušę, kol vaisiai šiek tiek suminkštės.

Į dubenėlį suberkite suminkštėjusius vaisius, berkite nuplautas gervuoges ir užberkite vaniliniu cukrumi. Išmaišykite.

Vaisius ir uogas lygiomis dalimis sudedame į kavos puodelius ir užberiame trupiniais.

Trupiniuotį kepkite 200 C. temp. orkaitėje apie 20 min.

Skanaus.