Vasarą tiek daug veiklos, kad padariau išvadą: kamuoliai patys nesiridens, dviračiai patys nesivažinės, pramogos sode ir parke nepalauks, tad viską mečiau ir atsidaviau pramogoms:žvejyba, knygų skaitymas sode, pramogos parke, susitikimai su draugėmis...
Galite patikėti, kad visą šį laiką aš negaminau? Na nebent kartais kokią sriubą, omletą ar koldūnus, bet čia buvo labai retai. Aš pati negaliu tuo patikėti.
Žinokit visai patiko atitrūkti nuo virtuvės ir panerti į nieko neveikimo sūkūrį, kad net pradėjau bijoti: o gal taip bus visada ir aš negrįšiu prie blogo rašymo? Laimė, tai buvo laikina ir aš grįštu. Po truputį, pamažu, bet aš vėl čia... Su naujais proektais, su naujom mintim...
Šį kartą pristatau jūsų teismui naują vištienos skonį , kuriame vos vos jaučiasi greifruitų skonis. O pati vištiena aplipusi medaus padažu, tiesiog gundo būti suvalgyta. Mėsa gaunasi minkšta ir kvapni.
Šiam receptui ilgai kaupiausi ir visgi išbandžiau.
Garnyrą ruoškite koks jums patinka, mums užteko ir salotų.
4 asmenims, laikas: apie 1 val.
8 vištienos kumpeliai ( po du kiekvienam),
5 šaukštai sojų padažo,
5 šaukštai medaus,
3 šaukštai balzamiko acto,
150 ml. sultinio,
4 skiltelės česnako,
2 greifrutai,
pagal skonį druskos ir pipirų,
aliejaus kepimui.
Vištieną nuplaukite, nusausinkite, ištrinkite druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vartydami vištieną, kol mėsa beveik iškeps, o odelė bus traški ir apskrudusi.
Iškeptą vištieną atidėkite į šoną.
Toje pačioje keptuvėje apkepinkite smulkintas česnako skilteles. Supilkite sultinį ir gerai išmaišykite. Supilkite balzamiko actą, sojos padažą, medų ir gerai vėl išmaišykite. Sudėkite vištieną, ant viršaus pjaustytus greifrutus ir patroškinkite apie 5 min., kol vištiena iškeps pilnai.
Tiekite su mėgstamu garnyru.
Šaltinis:kažkada rastas internete receptas ir užrašytas į užrašų knygelę.
No comments:
Post a Comment